獼猴桃，屬獼猴桃科、獼猴檔屬，是一種野生的大藤本植物。我國(guó)廣闊的山區(qū)分布著極為豐富的獼猴桃資源。除青海、新疆、內(nèi)蒙古等少數(shù)幾個(gè)省（區(qū)）外，全國(guó)幾乎都獼猴桃分布。

    獼猴桃果實(shí)酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有＂果中珍品＂的美稱，并且對(duì)高血壓、心臟病、腦血管病和癌癥具有一定的防治效果。

    目前，獼猴桃在全國(guó)發(fā)展的勢(shì)頭很盛。在獼猴桃栽培中，要想獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效，必須重視栽培技術(shù)及關(guān)鍵時(shí)期的科學(xué)管理。現(xiàn)將其栽培管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

    一、獼猴桃園地及架式的選擇 
    選擇山區(qū)交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土，或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場(chǎng)地確定后，先規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)以及肥料管理房等，然后規(guī)劃種植地通氣暗溝。
    獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：Ｔ形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號(hào)鐵絲縱橫交叉呈＂井＂字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    二、施肥 
    根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實(shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹；第2次在生長(zhǎng)旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。

    三、整形修剪及疏果 
    株枝整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
    獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過(guò)密大枝。細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5－6月花后進(jìn)行。每株留3－4個(gè)枝，每條枝留芽4－6個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)1米時(shí)摘心。