無土栽培是根據植物生長發育需要的各種養分，配制成營養液，讓花卉植物直接吸收利用，所以無土栽培亦稱為營養液栽培或水培。它與土培相比，具有如下優點：1、品質好。因水培的營養液是根據花卉需要配制的，有得花卉生育。因而，花多型大，味濃、色艷，花期長，并能提前開花。2、節約養分、水分和勞力。水培只要定期補充配好的營養液就行了，操作簡便，省工省時。3、清潔、無雜草，病蟲害少。水培花卉所施用的是用無機元素配制的營養液，既清潔又衛生。此外，還可使花卉生長迅速，產花周期短等。 

　　 
　　一、基質。無土栽培選用的基質主要作用是將花卉植物固定在容器內，起著穩定性和不含有害的物質。目前國內常用作無土栽培基質可選用：1、砂培。用直徑小于3毫米的砂粒作基質。施用營養液時，一般是用滴液方式進入砂中。2、礫培。用直徑大于3毫米的天然礫、浮石、火山巖等作基質。3、蛭石。蛭石為云母類礦物，具有良好的緩沖性，不沉于不，并含有可被植物利用的鎂和鉀。4、珍珠巖。它是硅質物質，主要用于種子發芽，用它和泥巖、沙混合使用，效果更好。5、泥炭。它透氣性能好，又有較高的持水性，可單獨作基質，亦可與爐渣等混合使用。此外，爐渣、磚塊、木炭、石棉、鋸末、蕨根、樹皮等物都可作基質，在使用前應洗凈消毒。