蠶豆收獲后，其秸稈一般被用作燃料燒掉，真是可惜。蠶豆秸是栽培草菇的好原料，100千克蠶豆稈可產(chǎn)鮮草菇40千克左右，產(chǎn)量是稻麥秸原料的2--3倍。利用蠶豆秸種草菇，在技術(shù)措施上應(yīng)要掌握好以下七點(diǎn)。
    1、原料處理   蠶豆秸鋪在場(chǎng)地上充分曬干、用石磙或其他工具反復(fù)碾壓，使其破碎成5--10厘米的小段。
    2、培養(yǎng)料的配方   蠶豆秸80%，干牛糞粉10%、米糠4%、菜籽餅粉2%、過(guò)磷酸鈣2%、石膏粉2%。另加石灰粉5%對(duì)水拌料。
    3、建堆發(fā)酵   先將蠶豆秸用石灰水充分預(yù)濕，其他輔料混勻后，用多菌靈500倍液預(yù)濕處理，分別建堆覆膜堆悶、24小時(shí)后合堆發(fā)酵。建堆時(shí)先鋪1層20厘米厚蠶豆秸，上面撒1層混合輔料，再鋪1層蠶豆秸，再加輔料，如此堆成寬1米、高1米，長(zhǎng)度不限的料堆。如水分不夠，分層添加石灰水，堆完后覆蓋薄膜，保濕發(fā)酵。
    4、翻堆   料溫上升到60℃后保持48小時(shí)即可翻堆。將料堆上下內(nèi)外的原料相互調(diào)換位置，以建堆方式復(fù)堆。當(dāng)料溫再次升高到60℃以上后保持24小時(shí)再次翻堆。共需翻堆3--4次，總發(fā)酵期7--8天。每次翻堆均應(yīng)檢查，調(diào)整料內(nèi)水分，需補(bǔ)水時(shí)補(bǔ)充石灰水。發(fā)酵結(jié)束后，料呈深褐色，松軟有彈性，無(wú)雜菌害蟲(chóng)，無(wú)氨味或酸、臭等異味，料內(nèi)有大量高溫白色放線菌，pH值9，含水量65%。

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