無核瓜果蔬菜無核瓜果沒有瓜籽、果核,或果核為可食性的軟核,這類瓜果由于食用方便,因此備受廣大消費者青睞。如無核桃、無核梨、無籽黃瓜、無核葡萄和無籽西瓜等。 多季瓜果蔬菜一年兩熟、三熟或多茬栽培的水果蔬菜新品種很多,如雙季板栗、雙季花生、雙季紅薯、三季綠豆和多季種植的甘藍等。因其一年兩次或多次結果,所以一般第一次結果期比普通品種早,而最后一次結果期較普通品種要晚,這兩次果蔬的上市期均填補了市場的空當。 富含稀有元素的瓜果蔬菜近年來,富含礦物質和微量元素的瓜果蔬菜新品種前景看好。如含硒蘋果、含硒地瓜等很受消費者的喜愛。 特色瓜果蔬菜即在顏色、品質、產量、成熟期、適種區域等方面異于普通瓜果蔬菜的新品種。如果實的顏色、味道像花生卻如稻子一樣生長的“花生稻”。 全身是寶的瓜果蔬菜即根、葉、莖、果實每一部分都有食用和開發價值的瓜果蔬菜。如具有糧、菜、藥用功能,地下部分為薯塊、地上部分為蔬菜的紅薯新品種菜薯,果蔬兼用的紅洋梨等。(記者 佚名)
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