一、抹芽和疏枝

　　葡萄的芽眼幾乎全能萌發(fā)，有的甚至發(fā)雙芽。為節(jié)約貯藏成分，應(yīng)根據(jù)整形修剪要求及早抹去過多的芽。即抹去主蔓基部萌芽、病蟲牙、過密芽、弱芽以及無用的隱芽，同一芽眼，只需留一個最健壯的芽。
　　當(dāng)新梢長到10厘米以上時，進行疏枝。可根據(jù)樹勢強弱和架面大小確定留枝量。長勢壯旺的樹，疏枝宜少，弱勢弱枝，疏枝應(yīng)多。棚架每平方米架面可留15～20個左右新梢，單籬架新梢垂直引縛時每隔10厘米，留一個新梢，雙籬架每隔15厘米左右留一個新稍。其余的新梢可全部疏除，可有效地節(jié)約養(yǎng)分，提高坐果率。

　　二、摘心

　　摘心的作用，可以抑制葡萄樹的營養(yǎng)生長，使有限的養(yǎng)分轉(zhuǎn)入結(jié)果，以提高坐果率和產(chǎn)量。摘心不可過輕或過重，以摘心生長點以下2片～3片嫩葉為準。摘心的時間有早有晚，一般結(jié)果新梢于開花前3天～5天至始花期進行摘心，生產(chǎn)上多數(shù)在花序以上留4片～6片葉摘心，而發(fā)育枝和延長枝的摘心時間，要比結(jié)果枝晚，留葉也多，以便促進冬芽發(fā)育，作為第二年的結(jié)果母枝。

　　三、副梢處理

　　在摘心以后，副梢會大量萌發(fā)，消耗大量養(yǎng)分，影響產(chǎn)量，所以應(yīng)對副梢加以控制。一般采取，對花序以上只留頂端1個～2個副梢，留2片～3片葉反復(fù)摘心，對花序以下的副梢全部摘除。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　四、剪梢

　　將新梢頂端過長部分剪去30厘米以上稱為剪梢，一般多在7月～8月間進行。目的是改善通氣透光，但對樹梢較弱的則不宜進行剪梢。

　　五、疏花序和掐穗尖　

    通過疏花序和掐穗尖，可提高葉果比，平衡樹勢，提高果穗質(zhì)量。疏花序可在花前10天至始花期進行，一般每一個結(jié)果枝留一個花序為主，少數(shù)壯樹可留2個花序。在果粒迅速膨大之前，掐去穗尖和副穗，可有效增大果粒，保持外形美觀，提高商品價值。

　　六、鋤卷須，摘葉與新梢引縛

　　卷須不除去，將給以后新梢引縛、冬煎和上下架等操作帶來不便，故宜全部去掉卷須。摘葉是在葡萄著色期，摘除周圍果實老葉，遮擋葉，可使果實在色均勻，增強品質(zhì)。
　　新梢引縛，是當(dāng)新梢長到40厘米左右時，將其引縛在架面上，以利于通風(fēng)透光和避免被風(fēng)吹斷。在一個生長周期內(nèi)，一般需綁蔓3次。綁蔓時，應(yīng)使新梢分布均勻于架面，不可交叉，不可綁的太緊。（記者 佚名）

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