韭菜是人們喜食的一種蔬菜，然而，因?yàn)榫虏宿r(nóng)藥殘留等中毒事件時(shí)有發(fā)生，為生產(chǎn)"綠色韭菜"，我市農(nóng)技中心在經(jīng)多年試驗(yàn)，總結(jié)出綜合配套的"綠色韭菜植保技術(shù)操作規(guī)程"。
　　韭菜農(nóng)藥污染的關(guān)鍵問題是農(nóng)民經(jīng)常用高毒、劇毒農(nóng)藥，如3911、甲基1605等防治韭蛆，針對(duì)這種情況，設(shè)計(jì)出防止農(nóng)藥，化肥污染的技術(shù)規(guī)程。
　　韭菜田病、蟲、草害較多，主要是韭蛆、灰霉病、疫病及多種雜草。韭蛆是主要害蟲，主要優(yōu)勢(shì)種是遲眼蕈紋，常年在春秋季即5月上、中旬及9月中、下旬形成危害高峰，并在保護(hù)地越冬。灰霉病是保護(hù)地危害最重的韭菜病害，通常在11月中下旬開始零星發(fā)生，次年2-3月份為危害高峰期，不同棚間病情差異較大，直立窄葉型較抗��；疫病為露地韭菜主要病害，多雨、土質(zhì)粘重地塊發(fā)生重。在同一地塊不同位置優(yōu)勢(shì)草種各異，除一年生雜草外，多年生小旋花發(fā)生較重。
　　韭菜無公害綜合植保技術(shù)主要有以下幾項(xiàng)技術(shù)。
　　一、選擇遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等污染源（3000米以外），水質(zhì)、大氣潔凈、土壤農(nóng)藥殘留量與重金屬含量均符合綠色食品生產(chǎn)要求的地域作為韭菜生產(chǎn)基地，且完善排灌措施、培肥土壤、改善交通條件。
　　二、因地制宜選擇優(yōu)良品種，減少發(fā)病。選擇山東-1、山東-2、壽光獨(dú)根紅等優(yōu)良品種。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
　　三、有機(jī)肥與化肥配合施用，優(yōu)先使用有機(jī)肥，畝用雞糞等腐熟有機(jī)肥3000-3500千克，第三茬韭菜收割后按上述一半量再施一次有機(jī)肥；控制施用化肥，禁止單純大量使用化肥，每畝在第一、二茬韭菜收獲后分別追碳銨30千克，含鉀量低的地塊畝追氯化鉀10千克，采收前15-20天停止追肥。
　　四、加強(qiáng)病蟲調(diào)查，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生情況，確定防治適期。因?yàn)榫虏瞬∠x種類多，發(fā)生程度受田間條件影響大，且害蟲低齡期及病害初發(fā)期防治效果明顯強(qiáng)于后期，所以必須要早治。
　　4月中、下旬及5月上旬，秋季8月下旬到9月上旬，加強(qiáng)韭蛆的調(diào)查與防治，田間出現(xiàn)少量黃葉時(shí)可用生物制劑，每畝用48%樂斯本300-400毫升或0.5%護(hù)衛(wèi)鳥、3.2%煙堿水劑2-2.5千克或0.9%蟲螨克0.5-1千克隨水澆灌。
　　夏秋高溫多雨季節(jié)發(fā)現(xiàn)韭菜疫病發(fā)病中心，可選用高效低毒的殺菌劑69%安克錳鋅、72%霜脲錳鋅600-800倍液噴霧防治，并注意控制田間澆水；秋季扣膜前用65%甲霜靈可濕性粉劑3千克/畝拌細(xì)土40-50千克均勻撒施，可預(yù)防灰霉病，生長(zhǎng)期發(fā)生灰霉病可用6.5%甲霜靈或5%速克靈可濕性粉劑，或5%撲海因粉塵劑1千克/畝噴粉防治，也可用65%甲霉靈或50%多霉靈1000倍液噴霧防治，同時(shí)要注意澆水，要澆小水。
　　五、直播韭菜在播后苗前澆第二次水時(shí)選用33%除草通乳油150毫升/畝，或48%地樂胺200毫升/畝，加水50千克噴霧處理土壤，人工拔除大草后選用上述一種制劑再次處理土壤。

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