綠色無公害優質馬鈴薯栽培技術是在傳統馬鈴薯栽培技術的基礎上，通過多施有機肥，少施化肥，選用抗病性強、品質優的品種，使用物理手段殺蟲滅菌的一項栽培技術。具體要點如下：
　　1.及時深翻曬土，殺蟲滅菌。豌豆、小麥等夏糧作物收割后，及時深翻曬土，利用3伏天日照強度大的特點，曬死土壤中的蠐螬等地下害蟲，殺死土壤中的耐低溫病菌，為翌年馬鈴薯生長提供一個較安全的土壤環境。
　　2.增施有機肥，提高肥料利用率。碳銨等化肥的大量施用是造成馬鈴薯腐爛，影響馬鈴薯品質和商品率的主要因素，同時易造成土壤板結。多施有機肥不但可改良土壤，而且能提高馬鈴薯品質。一般畝施草木灰6000公斤，腐熟人畜尿糞5000公斤。有機肥貯藏時采取草木灰和人畜尿糞分別貯藏的方式，以免因混合而造成養分流失。配合有機肥，畝施磷肥10公斤，尿素5公斤。施肥結合播種進行，一般種薯行施有機肥，空行施化肥。
　　3.選用優質種薯。優良的品種不僅是保證馬鈴薯穩產高產的先決條件，而且是保證馬鈴薯品質、提高抗病蟲性的主要因素，淀粉加工型馬鈴薯一般選用青薯2號、寧薯8號、阿爾法、隴薯3號等品種，晚熟外銷型一般選用耐貯藏的青薯168、寧薯4號等品種。
　　4.提倡小整薯播種，切刀嚴格消毒。小整薯具有生命力強，抗旱性強，易發芽，幼苗健壯，避免病菌交叉感染等特點，生產上應提倡優先選用小整薯作種薯。實際中小整薯數量少，不能滿足用種量，切薯時應準備多把切刀，并把切刀用沸水或高錳酸鉀或酒精消毒，當切刀切到病薯時應立即將切刀重新消毒，以免病菌通過切刀傳染。

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