一、栽培原料及菇房的處理 

　　菇房一般用蔬菜保護(hù)地設(shè)施，如日光溫室、大棚等，種菇前最好能揭膜曬棚兩周，料進(jìn)棚前再用藥劑熏蒸1次，一般房屋需整理粉刷后才可作為白靈菇出菇場(chǎng)所，進(jìn)料前還要用藥劑處理1次。 

　　二、栽培料的配制及滅菌 

　　1．栽培料的配制：棉籽殼100公斤、玉米粉5公斤、麩皮5公斤、石灰3公斤、石膏2公斤。 

　　2．堆制發(fā)酵：堆制發(fā)酵的用料最好在300公斤左右，堆高1．2～1．4米，寬1．1～1．5米，長(zhǎng)度不限。發(fā)酵料拌水60％～65％，并加石灰2％，使pH值為8～8．5。建好堆后打孔通氣，孔距為30厘米，堆上方打1排，側(cè)面打2～3排。發(fā)酵時(shí)間視室溫而定，溫度高時(shí)時(shí)間可短一些，以7～8天為宜；溫度低時(shí)可適當(dāng)增加天數(shù)，并加蓋塑料薄膜。發(fā)酵過(guò)程中要注意翻堆，每隔1天翻1次，發(fā)酵透的料應(yīng)呈棕褐色，無(wú)酸臭味。 

　　3．裝袋滅菌：發(fā)酵好的料需重新測(cè)水分，并將含水量調(diào)至55％～60％，pH值調(diào)至8～8．5。塑料袋選用17×33厘米規(guī)格的折角聚乙烯袋，裝0．75～1公斤濕料。手工裝料時(shí)，邊裝邊用手壓緊，機(jī)裝時(shí)可根據(jù)機(jī)器動(dòng)力情況掌握緊實(shí)度。將裝好的料在高壓下滅菌2～3小時(shí)，或在常壓下滅菌14～16小時(shí)，滅菌要徹底。 

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