楊樹(shù)菇，富含氨基酸和維生素，菇色誘人，香氣濃郁，脆嫩爽滑，味道鮮美。在歐洲及東南亞地區(qū)較受歡迎，國(guó)內(nèi)每公斤干品售價(jià)達(dá)160—180元，是具有較大開(kāi)發(fā)潛力的食用菌新品種。 楊樹(shù)菇屬中溫型菌類，菌絲體生長(zhǎng)適宜溫度25—27℃，子實(shí)體18—22℃，春季栽培一般２—３月制袋，３—４月出菇。秋栽為８—９月制袋，９—10月出菇。各地可因地制宜安排生產(chǎn)。 
    一、栽培料配制 培養(yǎng)基制作配方：①甘蔗渣38%、棉籽殼36%、麩皮20%、黃豆粉２％、石灰粉0.5%、蔗糖0.5%、碳酸鈣2.5%、復(fù)合肥0.5%。②木屑80%、麩皮15%、石灰粉１％、紅糖１％、石膏粉３％。③棉籽殼80%、米糠15%、黃豆粉２％、石灰粉0.5%、蔗糖１％、石膏粉１％、復(fù)合肥0.5%。 
    二、栽培措施 
    １、制袋接種　采用15厘米×35厘米×0.005厘米的聚乙烯或聚丙烯塑料袋常規(guī)裝料，當(dāng)天滅菌，高壓保持２小時(shí)或常壓100℃恒溫保持５—８小時(shí)，趁熱出鍋，接種箱（室）內(nèi)冷卻至25—28℃時(shí)搶溫接種，以利菌絲盡快萌發(fā)定植。接種前用７５％酒精在培養(yǎng)基袋面迅速擦試一遍消毒。選擇晴天午夜或清晨接種，有利于提高菌袋接種的成活率。在料袋的正面，按等距離打２—３個(gè)接種穴，邊打穴，邊接種、邊用膠布封口。