越瓜(俗稱生瓜)是一栽培相對(duì)簡(jiǎn)單而又能獲得高產(chǎn)的蔬菜瓜類品種，成品既可涼拌又可腌制成醬瓜，經(jīng)濟(jì)又營(yíng)養(yǎng)，深受群眾的喜愛。
    一、選擇良種。選擇地勢(shì)平坦，排灌順暢，遠(yuǎn)離污染源，且種植環(huán)境及重金屬含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的田塊。選用生育期適宜、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲斑、抗逆力強(qiáng)的重型優(yōu)質(zhì)果的籽粒為種子。播前曬種1-2天，篩去雜質(zhì)、癟粒等，并進(jìn)行必要的發(fā)芽試驗(yàn)。每畝大田用種量0.1公斤左右。
    二、整地播種。越瓜播種適期為3月25-28日。在前茬作物收獲后按1:30秧大田比例留足苗床，及時(shí)耕翻曬垡2-3天，并施好基肥，隔1周后整平地面，制缽播種，每缽播種2粒。擺籽前用多菌靈消毒缽面，澆足籽前水，擺籽后及時(shí)撒上細(xì)土，然后用竹片和薄膜搭好棚，棚四周用泥將薄膜壓實(shí)，并用繩子將兩面固定，以防薄膜被風(fēng)刮開。同時(shí)苗床四周開好溝，使排水暢通。
    三、苗床管理。齊苗開始通風(fēng)，3-4天后選晴好天氣曬床2-3天，結(jié)合用好殺菌劑后繼續(xù)通風(fēng)。于瓜苗2葉時(shí)即4月15日左右假植。同時(shí)搞好補(bǔ)肥、覆膜、苗床薄膜、四周架空通風(fēng)，直至移栽。
    四、適時(shí)移栽。越瓜葉齡達(dá)4-5葉時(shí)開始移栽，時(shí)間在5月12日左右。移栽前兩天施足大田基肥，移栽密度掌握在每畝700棵左右，株距為1米。移栽后及時(shí)澆水潤(rùn)土。隔1周后及時(shí)進(jìn)行松土除草、壅根，并開好排水溝，確保瓜苗正常生長(zhǎng)。在瓜苗見花時(shí)開始陸續(xù)打頂，直至所有的瓜頂全部打掉。

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