西芹的栽培技術(shù) 
    ⑴播種育苗：西芹菜性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為15-25℃，高于27℃品質(zhì)下降、組織粗老，而低于10℃連續(xù)7-10天，即易抽薹開(kāi)花。因此，要選擇蔭涼、排灌方便、土壤肥沃的地塊作苗床，并行搭架，上用稻草或尼龍遮光網(wǎng)遮蔭，降溫防暴雨，促使幼苗生長(zhǎng)。播種前，種子先經(jīng)冷水浸咱25-35小時(shí)，使吸漲水后放入冰箱內(nèi)，保持8-10℃溫度下催芽，每天用清水沖洗2-3次，待80%以上種子露白時(shí)拿出播于苗床，播后覆細(xì)土，以蓋沒(méi)種子為度，其上再蓋稻草，淋足水。約經(jīng)5-7天出苗，去除畦面稻草，而后每天澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

    假植：西芹菜是單株種植，苗期生長(zhǎng)緩慢長(zhǎng)在60天左右。為了充分利用土地，便于集中管事，需要經(jīng)過(guò)假植(與本地芹菜不同)，培育壯苗。當(dāng)幼苗2-3片真葉時(shí)進(jìn)行假植，按苗大小分批假植，使生長(zhǎng)均勻，密度為5-6厘米見(jiàn)方，幼苗長(zhǎng)至8片葉時(shí)，再定植大田。

    ⑵整地定植：西芹菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，定植前5-7天翻耕曬白，畝施廄肥3000-4000公斤，過(guò)磷酸鈣30-35公斤，硫酸銨15-20公斤為基肥。翻地后整成畦寬1.3米(連溝)，溝深15厘米，每畦種植4行，株距25-30厘米，畝栽6800-8200株。選擇無(wú)風(fēng)的陰天或午后定植，起苗前1-2小時(shí)苗床先淋透水，使帶根土，容易成活，種植濃度以不埋沒(méi)生長(zhǎng)點(diǎn)這宜。定植后隨即澆水而后每天澆水1-2次，促使幼苗恢復(fù)生長(zhǎng)。經(jīng)2周后，每5-6天溝灌一次即可。定植時(shí)如遇久晴無(wú)雨，土干燥，應(yīng)先灌水后翻地整畦，或畦面澆透水后定植。

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