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糧菇間作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

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來(lái)源：未知作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2013-08-03 15:51

     一、品種玉米栽培選擇
    玉米選用吉單159品種，實(shí)行紙漿盤(pán)育芽移栽技術(shù)，大壟雙行比空栽培。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥1000公斤，化肥80公斤。3月30日育芽，5月15日移芽栽培，行距53cm，株距24cm，畝株數(shù)2100株。
    二、香菇栽培
    1、品種選擇：香菇采用市農(nóng)科所提供的03、04兩個(gè)經(jīng)濟(jì)性狀較好的品種，畝接種面積232平方米。并在示范區(qū)內(nèi)配套噴滴灌水利設(shè)施。
    2、菇場(chǎng)選擇和做畦：選擇通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離污染源，不是粘土的地塊。做畦床為東西走向，這樣就可以利用遮蔭避開(kāi)南邊射來(lái)的強(qiáng)光。畦床寬40厘米，深10－15厘米，10米打一個(gè)埂，以便出菇時(shí)人工澆水，步道寬為80－100厘米，床內(nèi)地塊、石塊清理干凈，播種前畦床用白灰消毒，每平方米床面、床帶用200克。
    3、播種時(shí)間和播種量：選用的品種為03、04兩個(gè)經(jīng)濟(jì)性狀較好的品種，于3月25日－4月10日前播種完畢，這樣既能充分利用太陽(yáng)能，又能防止陽(yáng)光直射培養(yǎng)料，達(dá)到保溫、保濕、遮光，其他雜菌受抑制而菌絲生長(zhǎng)的目的。播種量以干料計(jì)算，每百斤干料加種20斤，每平方實(shí)栽面積下種16－18瓶，一畝用種5000瓶左右。

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    4、配料和滅菌：配料比：鋸木屑78％，麥麩20％，石膏1％；多菌靈：50％可濕性多菌靈0.1％，含水量60％。
    5、播種后管理：播種后要經(jīng)常檢查發(fā)菌情況，陸地栽培香菇受自然氣候條件影響大，四月中下旬氣溫回升快，遼東山區(qū)平均地溫可達(dá)10℃，發(fā)菌前期土要薄些，利用陽(yáng)光增加培養(yǎng)料溫度。后期氣溫高，天旱時(shí)對(duì)蓋土薄的地塊要補(bǔ)蓋一次土，防止培養(yǎng)料污染雜菌。春澇氣溫低菌絲發(fā)的慢，壞得也少。春旱氣溫高，要有選擇地找?guī)讉€(gè)觀察點(diǎn)，看看嗜料情況，如菌絲潔白，上下一致，就要打包，將塑料上土撒掉支拱上簾。但也有時(shí)因稻草通風(fēng)孔沒(méi)擺好，覆土過(guò)厚，通氣不良，菌絲缺氧等原因造成培養(yǎng)料呈淺粉色，表面菌絲發(fā)暗，不潔白明亮，料中菌絲纖細(xì)，有時(shí)只差底部一層長(zhǎng)不下去，也應(yīng)及時(shí)打包。打包后輸入新鮮空氣。菌絲很快恢復(fù)生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)為白色�？傊疅o(wú)論播種早晚，一般按實(shí)際栽培面積有80％菌絲穿透培養(yǎng)料，畦床內(nèi)培養(yǎng)料形成一個(gè)整體即可打包。適時(shí)播種，氣溫正常的條件下，30天就可穿透，5月10－20日打包。
    6、打包上簾：打包選擇雨后無(wú)風(fēng)晴天，首先將床面覆土摟出，放到床邊作物中間，給菌床壘起一道土埂，即擋風(fēng)，又防止大雨灌進(jìn)床內(nèi)。摟土用光滑的小木板輕輕將塑料上的土刮下，抖掉膜上殘土，揭開(kāi)塑料，再將稻草拿出，因稻草已和菌絲粘在一起，不要帶起大片菌皮和培養(yǎng)料，再將床兩側(cè)塑料折回。放回塑料的重疊處，每隔30厘米左右放一塊石頭，支起塑料，以利通風(fēng)。打包的同時(shí)要插條，支拱、上簾。拱條長(zhǎng)1－1.2米，用竹條、杏條、柳條、榛條等，拱高30厘米左右，邊插條，邊上簾，每塊簾的接頭搭接上5厘米左右。避免陽(yáng)光直射培養(yǎng)料。

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    7、轉(zhuǎn)色摧菇：打包揭膜、摘除稻草時(shí)，表面菌皮破裂，上簾后，菌絲5天很快愈合，就要采取一些必要措施轉(zhuǎn)色，轉(zhuǎn)色的好壞、早晚是決定整個(gè)栽培期產(chǎn)量的關(guān)鍵，即要通風(fēng)讓菌床表面氣生菌絲倒伏，又不能使失水；氣生菌絲不倒伏，不能形成較硬的菌皮，也不能轉(zhuǎn)色；通風(fēng)過(guò)大，培養(yǎng)料失水干燥，也不能形成菌皮，同樣不會(huì)轉(zhuǎn)色。在此期間要注意通風(fēng)、光照、濕度條件，增加溫差刺激。
    8、出菇管理：一般出菇的早晚與品種、早春氣溫、轉(zhuǎn)色管理、播種時(shí)間有關(guān)。第一潮菇發(fā)生，菌蓋有鈕扣大小就要將塑料膜卷到兩側(cè)塞到床邊，2－3天即可采收，要看住，勿誤商品菇采收期，出菇高峰一天要采三次，早、午、晚，邊采邊烘干，天氣晴時(shí)，可烘曬結(jié)合，雨后料面有積水時(shí)清除，以防燙傷蓖絲，雜菌浸染。
    進(jìn)入伏季將料面收拾干凈，防止培養(yǎng)料傷水，調(diào)高遮陰簾，雨后及時(shí)處理積水，長(zhǎng)時(shí)間干旱可往排水溝中注水，防止培養(yǎng)料斷裂。秋季是大量出菇季節(jié)，能否獲得高產(chǎn)，管理好壞是關(guān)鍵。當(dāng)平均氣溫降到20.5℃時(shí)，開(kāi)始出菇，越夏不覆蓋塑料薄膜的必須見(jiàn)1－2次雨才能出基，此時(shí)出菇管理同春季在管理相同，菇蕾出現(xiàn)后3－4天即可陸續(xù)采收，及時(shí)清除培養(yǎng)料上積水，拿掉簾上附加遮陰物，增加散射光，培養(yǎng)料過(guò)干要適當(dāng)拍打或踩踏一下，隨后灌水促進(jìn)出菇。8月20日以后，陰雨天可將簾子掀二讓期自然接受雨露。秋菇采收結(jié)束后，將草簾或碎草蓋到菇床上越冬，翌年5月初開(kāi)始繼續(xù)采春菇，到6月份，這時(shí)培養(yǎng)料已逐漸腐爛，就可用犁杖翻到床邊的農(nóng)作物壟上。（記者佚名）

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