以塑料袋為容器，采用封閉式生產，每半公斤綠豆可產6公斤雪白粗壯的優質豆芽。 

    育芽罐的制作：
    選室內一角，在離墻99厘米處壘一個長4.5米、高0.8米的單磚空槽。從下往上數在第4行磚的兩頭各57厘米處留孔，中間每隔82厘米再留3個孔。

    取5塊2.8米的油氈，各在寬80厘米處朝外折疊，然后圍成圈，搭接12厘米縫成圓筒，放在壘好的槽中。筒與筒、筒與墻之間的距離都是7厘米。然后在筒的四周填滿麥秸或柴草，并壓實。筒內鋪半尺厚，挨近磚孔的地方要稍薄，以形成斜坡排水。剪一個直徑85厘米的油氈圓墊片，放于油氈筒內，這樣里面就光潔不露柴草等保溫物了。把長3.5米、寬1.5米的筒狀塑料薄膜，分截成90厘米長的5塊，將每塊的一邊煬住，并在煬住的一角剪一個孔，插33厘米長、內徑1.65厘米的硬塑料管，并用細繩捆牢。塑料管插入袋內的一頭要預先用粗鐵絲煬出兩圈小孔，并包上1塊窗紗，以免沖淋時將綠豆沖出。

    把塑料袋放入油氈筒內，在筒的前面靠底部位，對準窄墻割孔，塑料袋的管子由此孔伸出墻外。把塑料袋四周撫平，高出罐外的一截要向外翻，套在筒的上沿。塑料袋底墊一個直徑85厘米的塑料薄膜圓墊片，遮住不平的皺折，以防因存水而爛豆。