一、深耕土壤，施足基肥 香芋喜暖怕陽(yáng)，不耐寒．地上部怕霜凍，宜選地勢(shì)高，排水條件好，土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)壤土種植，過(guò)粘重的土壤、鹽堿地不宜種植。由于香芋喜疏松肥沃的土壤，所以冬前需冬翻凍土30厘米左右，熟化土壤。要一次性施足基肥，基肥一般在冬前結(jié)合冬翻施用腐熟有機(jī)肥為好。基肥每畝施腐熟有機(jī)肥1600公斤或餅肥80公斤，促進(jìn)根系的發(fā)育和塊根的形成。
    二、適時(shí)早播，合理密植 香芋分細(xì)皮和粗皮兩類(lèi)，前者品質(zhì)細(xì)香味濃，后者生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。本地選擇圓形、直徑 1.5厘米左右、無(wú)病蟲(chóng)、表皮光滑、皮黃、芽眼明顯的完整細(xì)皮芋作良種，播前進(jìn)行適溫催芽，當(dāng)芽長(zhǎng)1～1.5厘米時(shí)，于2月上中旬播種。播種時(shí)以135～155厘米為一組合，密度掌握在每畝5200株左右為宜，行距55～60厘米，株距25厘米左右，播種溝深8厘米左右，播種時(shí)每畝施糞肥700公斤，施在播種溝內(nèi)，待糞肥落干下種覆土，每畦起6厘米左右高的小壟以利于排水，隨后覆蓋地膜，加蓋小拱棚，保溫防早春霜凍。
    三、及時(shí)搭棚 當(dāng)薯苗芽頂膜時(shí)破膜放苗，并用土封嚴(yán)孔洞，以利保溫保濕，當(dāng)薯苗長(zhǎng)到1厘米長(zhǎng)時(shí)（約5月中旬）揭去小拱棚，同時(shí)搭棚。用10～12根苗頭扎成一個(gè)小塔形，棚高160厘米，供其攀爬。搭的棚架一定要牢固，以防大風(fēng)吹倒。

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