中耕培土。土壤封凍前結合中耕將壟溝內的土培于根部。這樣做既可疏松土壤，又可增強根系活力。中耕深度以7～10厘米為宜。
    
    清溝排漬，抬廂增溫。陰雨天氣田間濕度大，加上光照不足，對蔬菜的生長發育極為不利。此期應疏通廂溝、圍溝、腰溝，以抬高廂面、增強廂面的透氣性，從而提高地溫。這樣做不但有利于菜田冬季防凍防寒，還有利于菜田春季防澇防濕。
    
    熏煙或設風障。霜凍來臨之前，在上風頭用雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆積后點火熏煙，能有效地驅散寒流，使蔬菜免受凍害。此外，還要在菜地北面用作物秸稈等編成1～1.5米高的擋風屏障，以防寒風直接侵襲蔬菜，減輕凍害。
    
    此外，在寒流來臨前3～4天，搶晴天對蔬菜植株噴施30～40倍的石油抑蒸劑，可降低葉片的蒸騰作用，保護蔬菜體溫。
（記者 佚名）

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