寒冬臘月，氣溫很低，大棚內的蔬菜、草莓、花卉、苗木等遭受凍害造成損失以致絕產的事屢見不鮮。現介紹幾種預防大棚作物受凍害的方法如下： 
覆蓋地膜或搭小拱棚 大棚內高壟栽培的，可以在高壟上覆蓋一層地膜，一般可提高地溫1－3℃。平畦栽培的，可搭小拱棚提高地溫和小棚內的溫度。 
    棚四周加覆蓋物 夜間在大棚四周加固用干稻草或其他秸桿編制的草簾，比不加覆蓋物可提高1－2℃。遇到寒冷天氣，在草簾上面再覆蓋一層薄膜，不僅可以擋風，還能防止雨雪打濕草簾，從而可減少因水分蒸發而引起的熱量散失。 
    熏煙 寒潮到來之前，在大棚外圍點火熏煙，能防止大棚周圍的熱量向高空輻射，減少熱量的散失。但千萬不能在大棚內用柴草點火升溫，因為柴草燃燒時放出的煙對蔬菜、草莓等有害。 
    擦洗棚膜 經常打掃和擦洗棚膜，把棚膜上面的灰塵和污物及時清除干凈，如有積雪要及時清除，以利增加光照，提高棚溫。 
增施有機肥 埋入牛糞、豬糞等釀熱物可提高地溫。 
    追施二氧化碳 二氧化碳追肥，可為蔬菜、草莓等農作物提供光合作物所需的原料，使蔬菜、草莓等生長健壯。二氧化碳肥不僅能增強作物耐寒性，提高作物抗凍力，還有促進作物早熟的作用。