隨著人們生活水平的提高，人們對無公害蔬菜需求不斷增加，許多農(nóng)民都在嘗試種植。目前，我們所謂的無公害蔬菜，就是指A級綠色蔬菜，下面介紹主要栽培技術(shù)。  
 
　　一、品種選擇  
　　選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，有市場需求的優(yōu)質(zhì)、抗逆品種。播前（或栽植）前要進行種子（或秧苗）的精選，種子需選粒大、飽滿、無病粒、芽率在85%以上，純度在98%以上品種。種苗要選用根系發(fā)達、苗壯、色正、無病變的健康秧苗。  
 
　　二、地塊選擇  
　　應(yīng)選擇無污染和生態(tài)條件良好的地塊。土質(zhì)要肥沃，耕性良好，地勢平坦，不易積水，灌溉條件好，有可持續(xù)生產(chǎn)能力地塊。  
 
　　三、輪作與整地  
    對種植品種需進行3年以上輪作，前茬要選擇未用除草劑或高毒、高殘留殺蟲劑地塊，整地時要深翻耙細，以利于提溫補墑。  
 
　　四、施肥選擇  
    每公頃施用腐熟無害化農(nóng)家肥30000千克以上，可使用漚肥、廄肥、綠肥及作物秸稈。允許使用商品有機肥、腐殖酸肥料、微生物肥。施肥總體原則是多施農(nóng)家肥，少施化肥，施氮肥量是有機氮與無機氮之比不能超過1：1。磷肥每公頃用量在225千克以下，鉀肥每公頃在90千克以下，禁止使用硝態(tài)氮肥。最后一次施肥須在收獲前30天進行。  

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