蔬菜生產(chǎn)中使用的化學(xué)農(nóng)藥中，品種最多，用量最大，最易引起人們中毒的是有機(jī)磷殺蟲劑。目前湖南省應(yīng)用上海產(chǎn)CL-1殘留農(nóng)藥測(cè)定儀可以快速檢測(cè)出蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，介紹如下。
　　一、GL-1農(nóng)殘速測(cè)方法
　　1.儀器正常工作條件
　　(1)室溫25—35℃(室溫低于25℃時(shí)加水浴)。
　　(2)室內(nèi)相對(duì)濕度不大于85％。
　　2.試劑配制
　　(1)稀釋液 將2袋稀釋粉劑混合于瓶內(nèi)，加入100mL蒸餾水搖勻溶解。
　　(2)酶液 每瓶酶液加5.2mL稀釋液，搖勻后置4℃環(huán)境中備用，配制好的酶液在4℃條件下可使用7d。
　　(3)顯色劑 將2袋顯色劑混合于瓶內(nèi)，加稀釋液32mL，搖勻后置4℃環(huán)境中備用。
　　(4)底物 每瓶底物粉劑中加入5.2mL蒸餾水，搖勻后置4℃環(huán)境中備用，配制好的底物液在4℃保存下可使用3d，冷凍保存可使用重5d。
　　(5)提取液 將2袋提取液粉劑混合后，置于500mL鹽水瓶內(nèi)，加入510mL蒸餾水搖勻后備用。
　　注意酶，底物等儀器所附帶的粉劑均必須放置在冰箱內(nèi)0℃以下冷凍室保存(有效期為1年)。
　　3.檢液制備
　　(1)從田間采摘2—2.5kg可食用菜樣，分成3份，1份備案，1份用于復(fù)檢，1份用于檢測(cè)。取表面干凈的蔬菜，用天平準(zhǔn)確稱取1g，葉菜取葉片部分，果菜如番茄、黃瓜等橫截削下一片。