姬松茸的栽培技術 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-08-03 16:39 |
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姬松茸的栽培方法與雙孢蘑菇的栽培方法相似。 苗木網,m.cqhuayin.com (1)稻草65%、干糞類15%、棉籽皮16%、石膏粉1%、尿素0.5%、石灰粉1%，過磷酸鈣1%、餅肥0.5%。 (2)甘蔗渣80%、牛糞15.5%、石膏粉2%、尿素0.5%、石灰粉2%。 (3)玉米稈(或麥秸)80%、牛糞粉15%、石膏粉3%、石灰粉1%、餅肥1%，另加尿素0.4%或硫酸銨0.8%。 (4)蘆葦(或茅草)75%、棉籽皮13%、干雞糞10%、石灰粉2%，另加復合肥0.7%。 (5)稻草47%、木屑45%、過磷酸鈣2%、硫酸銨1%、石膏粉3%、石灰粉2%，另加尿素0.3%。 (6)稻草80%、牛糞14%、石膏粉3%、石灰粉3%，另加尿素0.6%。 4.建堆發酵 姬松茸的建堆發酵與雙孢蘑菇一樣。將稻草、秸稈等或棉籽皮浸透水后與畜禽糞等分層鋪撒均勻建堆，一般建堆上寬1.2米，下寬1.5米，高1.3米。堆料后的3～4天，堆溫通常可達70℃左右。堆溫的測定一般以圓柱形溫度計插入料堆深約33厘米處為標準。5～7天后，堆溫就會下降，此時應翻堆。翻堆的目的是改善料層的空氣條件，散發堆內的廢氣，調整料堆的水分，同時添加化肥和石膏粉，改善發酵條件，讓微生物繼續生長繁殖，更好地促使堆溫回升，加速糞草分解，達到均勻腐熟。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 第一次翻堆時加入尿素、硫酸銨等化肥并充分攪拌勻，在微生物的作用下，通過發酵變成適合姬松茸的氮源。5天后進行第二次翻堆，再按4天、3天的間隔翻堆5次， 共發酵24天左右。為了使堆料發酵均勻，翻堆時應把中間培養料翻到外面，把外層培養料堆進中間。發酵后培養料以達到棕褐色，手拉纖維易斷為度。堆制發酵后培養料含水量約為60%～75%，手抓一把培養料用力擠，指縫有二三滴水即為含水量適宜。將pH值調至9。為了制作均勻、完全成熟、高質量的培養料，翻堆非常重要，這是姬松茸產量高低的先決條件。 5.培養料的上床(畦) 姬松茸栽培室內、野外畦床均可。室內搭架床3～5層或利用原有菇房架床，將完全成熟的培養料均勻地、不松不緊地鋪入菇床或畦床，厚度以20厘米為宜。培養料上床后，關閉菇房的出入口、通風口，然后用甲醛加高錳酸鉀熏蒸(每立方米空間用甲醛8～10毫升，高錳酸鉀5克)或用硫磺熏蒸24小時，排除菇房或畦內的藥味，待料溫降至28℃時播種。 6.播種及管理 培養料整平后，菇房中沒有刺鼻的氨味，料溫穩定在28℃以下，即進行播種。目前，大都采用谷粒菌種，其方法是把谷粒菌種均勻地撒于培養料表面，大約每平方米面積需要一瓶750毫升的菌種，再蓋上一層進房時預先留下的含糞肥較多的優質培養料，厚度以看不到谷粒菌種為度。播種后用木板輕輕抹面。室外畦床栽培播種后尤其要注意保溫、保濕，播種后要根據每天的天氣溫度變化注意床內料溫。播種后第6天，若料面干燥應噴水保濕，一般每天通風一次。室內栽培也要注意菇房內的溫度變化，既要保溫保濕，又要使新鮮空氣通入菇房，以人進入菇房時不感到氣悶為宜。 苗木網,m.cqhuayin.com 露地栽培，播種后要在畦面兩邊用竹木條扦插成彎弓形，然后覆蓋塑料膜，使其在小氣候中發育生長。菇床罩膜內溫度以不超過30℃為宜，過高則應揭膜散溫，并保持相對濕度不低于85%。 7.覆土 播種后20天左右，菌絲長到整個培養料的2/3時開始覆土。覆土是栽培上非常重要的一環，覆土土質的好壞直接影響姬松茸的產量和質量。覆土對姬松茸主要起到4個方面的作用： (1)覆土層內土壤微生物活動能刺激誘導姬松茸子實體的形成。 (2)覆土后，料面和土層的通氣性能降低，菌絲在代謝過程中所產生的二氧化碳不能很好的散發，改變了氧氣和二氧化碳的比例。一定濃度的二氧化碳可促進子實體的形成。 (3)覆土后，料面和土層內部能夠保持一個相對穩定的小氣候，加之要向土層噴灑大量的水分，使姬松茸菌絲在水分充足的條件下，持續不斷地形成子實體。 (4)覆土對料面菌絲的機械刺激和噴水的刺激都可促進子實體形成，并支持菇體。 ?姬松茸不覆土不出菇，要求選用保水通氣性能較好的土粒用作覆土，不能用太堅硬的砂土。一般采用田底土、泥炭土或人造土(取河泥、塘泥并加入牛糞粉和石灰粉進行堆漚，經1個月后即可使用，pH值9左右)。覆土前一天將土調至含水量為70%～75%。覆土采用平鋪方式或鋸齒式，即先在料面上覆上一層1厘米左右的土粒后，每間隔10～15厘米做一寬10厘米、高5厘米的土坎，厚度約3～4厘米。 苗木網,999miaomu.com 8.出菇管理 出菇期管理的目的是創造更好的生態條件，提高姬松茸的質量和產量，因此要因地制宜，靈活掌握，盡量注意“聽、看、摸、嗅、查”。聽：聽天氣預報，弄清是陰、晴、雨，是否有高溫或寒流的襲擊。看：看溫度、干濕度，看菇的肥瘦、密度，看菇的外表。摸：摸一摸覆土的干濕度情況。嗅：嗅菇房內空氣是否新鮮。查：查一查菌絲生長情況、土層的濕度、有無病蟲的危害。 姬松茸在條件適宜的情況下，從播種到菌絲長滿培養料要40～50天，快的只需25天左右，即開始現蕾。當菇床土面涌現白色粒狀的菇蕾，繼而長至黃豆大小，大約3天后菇蕾發育生長至直徑2～3厘米時，應停止噴水，避免造成死菇和畸形菇。此時要消耗大量的氧氣，并排出二氧化碳，所以在出菇期應特別注意菇房(畦床)的通風換氣。在通風的同時注意菇床土層的濕度，確保菇房內空氣濕度在85%～95%，這是姬松茸水分管理過程中最關鍵的一環。姬松茸每潮菇歷時約8天，每潮結束后需要15天左右的養菌時間。各潮菇采收后應再修改菇床的形狀，補足水分，為下一次出菇做好準備。姬松茸出菇期可持續3～4個月，采收4～5潮。菇房畦栽，鮮菇產量可達10公斤/平方米，露地畦床栽培可產3公斤/平方米左右。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 采收與加工 姬松茸以菌蓋尚未開傘，表面淡黃色，有纖維狀鱗片，菌幕尚未破裂時采收為宜。若過熟采收，菌褶會變黑，降低商品價值。 采收后的鮮菇可通過保鮮、鹽漬、脫水、烘干等方法加工銷售；或根據客戶要求加工和包裝。 病蟲害防治 姬松茸有抗雜菌的能力，一般情況下不受雜菌的侵害，關鍵是要十分注意通風換氣，勿使菇房內或畦床面長期過濕。雜菌和病蟲害一般在覆土前后發現，剛出現時可用噴燈灼燒。若菇房內發現菇蠅、螨類、線蟲等，可用硫磺熏蒸或其他高效低毒藥物殺滅。 中國農業網編輯（記者 佚名） 999中國苗木網,m.cqhuayin.com
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