有不少農戶在收獲大豆時，為省時間、圖方便，習慣于用連根拔起的方法收獲大豆。其實，這種做法并不科學。因為它不僅會造成土壤中的根瘤菌的大量損失，而且會減少土壤中的有機質含量，影響土壤肥力和土壤結構。 
    一畝大豆可以從空氣中固氮8公斤左右，相當于40公斤硫酸銨，除了大豆本身吸收利用外，其余都儲藏在根部的根瘤里。如果在收獲大豆時連根拔起，就會使根瘤離開土壤，使土壤中的氮肥受到損失。因此，收獲大豆，應該用鐮刀割斷地上莖，而把地下根及根瘤留在土壤中。 
    據估算，一畝大豆每年可歸還土壤根瘤50公斤、鮮葉200公斤、殘根100公斤，大約相當于30公斤硫酸銨。如果對大豆采用鐮刀在地面割的方法收獲，然后栽種油菜，可比在稻茬上栽種油菜增產30%到40%，增產效果十分顯著。 

                                                      中國農業網編輯（記者 佚名）