山楂的施肥時期主要有基肥、花期追肥、果實膨大前期追肥、果實膨大期追肥。

    基肥施用。最好在晚秋果實采摘后及時進行，這樣可促進樹體對養分的吸收積累，有利于花芽的分化。基肥的施用最好以有機肥為主，配合一定量的化學肥料。化學肥料的用量為：作基肥的氮肥一般占年施用量的一半左右，相當于施用尿素0.25千克～1.0千克或碳酸氫銨0.7千克～5.0千克；磷肥一般主要作基肥，約占年施用量的80％，相當于施用含五氧化二磷16％的過磷酸鈣1.0千克～5.0千克。基肥中的鉀肥用量一般主要為0.25千克～2.0千克的硫酸鉀或0.25千克～1.5千克的氯化鉀。施用量根據果樹的大小及山楂的產量確定。開20厘米～40厘米的條溝施入，注意不可離樹太近，先將化學肥料與有機肥或土壤進行適度混合后再施入溝內，以免燒根。

    花期追肥。以氮肥為主，一般為年施用量的25％左右，相當于每株施用尿素0.1千克～0.5千克或碳酸氫銨0.3千克～1.3千克。根據實際情況也可適當配合施用一定量的磷鉀肥。結合灌溉開小溝施入。

    果實膨大前期追肥。主要為花芽的前期分化改善營養條件，一般根據土壤的肥力狀況與基肥、花期追肥的情況靈活掌握。土壤較肥沃，基肥、花期追肥較多的可不施或少施，土壤較貧瘠，基肥、花期追肥較少或沒施的應適當追施。施用量一般為每株0.1千克～0.4千克尿素或0.3千克～1.0千克碳酸氫銨。

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