在冬季溫室生產草莓，要求嚴格的溫度控制和較高的栽培管理水平。為探索草莓低成本、高效益冬季生產途徑，于1998～2001年在遼寧省遼中縣東地村進行了草莓拱棚栽培試驗，并獲成功。
　　1 拱棚構造 拱棚由墻體、拱架和保溫三部分構成。墻體為土制結構，拱架包括立柱、竹劈、鉛絲。保溫部分主要是棚膜和草苫。拱棚座北朝南，跨度為3.5m(米)。后墻高120cm(厘米)，底寬70cm(厘米)，頂寬45cm(厘米)。中柱高140cm(厘米)，距后墻外側150cm(厘米)；前柱高80cm(厘米)，距中柱140cm(厘米)，鉛絲橫位，固定在立柱頂部，竹劈一端入地，別一端固定鉛絲上，構成拱架。保溫部分，棚膜厚度為0.04mm(毫米)，草苫長5m(米)，寬1.5～2m(米)。
　　2 整地、作畦、施肥 拱棚草莓生長期長，需肥量大，而且冬季生產限制澆水次數，追肥不便。所以施足底肥非常重要，一般667㎡(平方米)施腐熟雞糞5000kg(公斤)，磷酸二銨20kg(公斤)，生物鉀肥5kg(公斤)，結合施肥，深翻土地，然后作成畦面寬50cm～60cm(厘米)，畦溝頂寬40cm～50cm(厘米)，底寬20cm(厘米)，高15cm～20cm(厘米)的高畦，方向為南北走向。
　　3 品種選擇 草莓冬季拱棚栽培，應選用休眠期短的品種，以春香、豐香等品種為好。