麥冬[Ophiopogogon japonicus（L．f．）Ker-Gawl．]是百合科植物，既是中醫藥用植物，也是園林綠化地被植物的的首選品種，近年來由于市場需求量的不斷增加呈供不應求的趨勢。麥冬主產浙江、四川、福建、江蘇、安徽等省，原為野生，現亦有栽培。
　　（－）形態特征
　　麥冬為多年生草本植物，株高14－30厘米。根莖細長，匍匐有節，節上有白色鱗片，須根多且較堅韌，微黃色，先端或中部常膨大為肉質塊根，呈紡錘形或長橢圓形。葉叢生，狹線形，先端尖，基部綠白色并稍擴大。花莖從葉叢中抽出，比葉短；總狀花序，每苞片內著生l－3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型；雄蕊6、雌蕊1，子房半下位，3室。漿果球形，成熟時藍黑色；種子1粒，球形，藍綠色或黃褐色。花期7－8月，果期8－10月。
　　（二）生長習性
　　麥冬喜溫暖濕潤、較蔭蔽的環境。耐寒，忌強光和高溫，7月見花時，地下塊根開始形成，9－10月為發根盛期，11月為塊根膨大期，2月底氣溫回升后，塊根膨大加快。種子有一定的休眠特性，5℃左右低溫經2-3個月能打破休眠而正常發芽。種子壽命為1年。
　　（三）栽培技術
　　1．選地、整地
　　宜選疏松、肥沃、濕潤、排水良好的中性或微堿性砂壤土種植，積水低洼地不宜種植。忌連作。前茬以豆科植物如蠶豆、黃花苜蓿和麥類為好。每畝施農家肥3000千克，配施100千克過磷酸鈣和100千克腐熟餅肥作基肥，深耕25厘米，整細耙平，作成1.5米寬的平畦。 中國苗木網,m.cqhuayin.com
　　2．繁殖方法
　　以小叢分株繁殖。一般在3月下旬至4月下旬栽種。選生長旺盛、無病蟲害的高壯苗，剪去塊根和須根，以及葉尖和老根莖，拍松莖基部，使其分成單株，剪出殘留的老莖節，以基部斷面出現白色放射狀花心（俗稱菊花心）、葉片不開散為度。按行距20厘米、穴距15厘米開穴，穴深5－6厘米，每穴栽苗2-3株，苗基部應對齊，垂直種下，然后兩邊用土踏緊做到地平苗正，及時澆水。每畝需種苗200-250㎡左右。
　　3．田間管理
　　（1）中耕除草。一般每年進行3－4次，宜晴天進行，最好經常除草，同時防止土壤板結。
　　（2）追肥。麥冬生長期長，需肥量大，一般每年5月開始，結合松土追肥3－4次，肥種以農家肥為主，配施少量復合肥。
　　（3）排灌。栽種后，經常保持土壤濕潤，以利出苗。7－8月，可用灌水降溫保根，但不宜積水，故灌水和雨后應及時排水。
　　4．病蟲害防治
　　麥冬的病害主要有葉枯病、黑斑病，一般4月中旬始發，主要為害葉片，每畝可用1：1：150的波爾多液噴灑防治。麥冬的蟲害主要有螻蛄、地老虎、蠐螬等，每畝可用40％甲基異柳磷或50％辛硫磷乳油0．5公斤兌水750公斤灌根進行防治。

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