要使牡丹花大色艷，應待其花蕾已大時，將形狀小和密生的花蕾摘去，使每一個發育較好的枝上只留1個頂蕾，即一枝生一花。有些養花人往往舍不得摘蕾，一枝留數花，這樣不僅使每朵花都不能開足，花形變小，而且有礙次年開好花。如果植株發育不好，生長勢較弱，則必須摘除所有的花蕾，以促使植株更好地生長，為來年開花打好基礎。花謝后，要把花和花下1片葉子一塊剪掉，不讓他結籽，否則會消耗植株體內養分，使來年開花減少。剪摘花枝和花芽時，要特別注意折損處的處理，最簡單的辦法就是用泥封固，否則傷口一旦被病菌感染就會造成植株死亡。

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