（1）枇杷修剪特點(diǎn)  枇杷樹(shù)由于具有獨(dú)特的生長(zhǎng)抽枝和開(kāi)花習(xí)性，因此，它的修剪有以下與其它果樹(shù)不同的特點(diǎn)：
    ①修剪時(shí)期。枇杷是常綠果樹(shù)，在大多數(shù)產(chǎn)區(qū)是秋冬開(kāi)花，春末夏初果實(shí)成熟。對(duì)枇杷樹(shù)，不能按其它果樹(shù)的方法，進(jìn)行冬季修剪。如果按照一般果樹(shù)進(jìn)行冬季修剪，則枇杷為盛花期，且又易發(fā)生凍害，很不適宜。枇杷大量修剪的最適宜時(shí)期，是在果實(shí)采收后立即進(jìn)行。過(guò)遲則夏梢抽生遲，不能形成花芽。枇杷修剪以夏季修剪為主，因?yàn)橄纳沂氰凌艘荒曛兄饕�的一次枝梢。秋季修剪為輔。即在秋季花蕾開(kāi)放前，進(jìn)行一次補(bǔ)充修剪（疏剪花穗）。在絕大部分產(chǎn)區(qū)，此次修剪后，不可能再抽梢。
    ②枇杷有一年多次抽梢的習(xí)性。一年生枝上的頂芽所抽生的枝梢較短，側(cè)芽抽生的枝梢較長(zhǎng)，所以幼樹(shù)在4-5年后，樹(shù)冠很容易擴(kuò)展開(kāi)。
    ③枇杷的頂芽及附近數(shù)芽可抽生，而枝梢中部以下的芽則基本以隱芽而告終。因此，幼樹(shù)上很容易在中央干上形成輪生枝。
    ④枇杷進(jìn)入結(jié)果期以后，側(cè)枝的抽生往往是頂芽及附近1-2個(gè)芽延伸，4-5年后在側(cè)枝上很容易形成頂芽枝向上、側(cè)芽較向外的弓狀彎曲枝。這種彎曲枝未形成前，就要更新。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    ⑤枇杷枝梢剪口愈合能力較差，往往要枯死一段，剪截時(shí)應(yīng)有所預(yù)留。
    ⑥枇杷的隱芽壽命很長(zhǎng)，但是輕剪時(shí)隱芽又不易抽生。進(jìn)行短截，剪口應(yīng)留1-2張葉片，可促發(fā)隱芽。
   （2）常規(guī)修剪技術(shù)  當(dāng)枇杷樹(shù)形構(gòu)建完成后，在修剪技術(shù)上主要是進(jìn)行過(guò)密枝修剪、結(jié)果枝修剪、結(jié)果母枝修剪和徒長(zhǎng)枝修剪。其修剪方法分別如下：
    ①過(guò)密枝修剪  枇杷分枝力強(qiáng)，除頂生枝外，常有3-6個(gè)側(cè)枝。在枇杷枝梢大量抽生時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏剪（抹除）過(guò)密枝，只留強(qiáng)壯側(cè)枝1-2個(gè)。枇杷枝梢生長(zhǎng)弱時(shí)，僅頂芽抽生。但是，在生長(zhǎng)強(qiáng)時(shí)，如樹(shù)齡輕、肥料足或結(jié)果較少時(shí)，其頂芽以下有1-4個(gè)腋芽能同時(shí)抽生。如果同時(shí)抽生，任其自然生長(zhǎng)，則以后必然過(guò)密，而且如果形成骨干枝，則必然成為輪生枝。故應(yīng)根據(jù)空間大小，適當(dāng)保留1-3個(gè)，將其余的自基部刪除。也可以在培養(yǎng)骨干枝的延長(zhǎng)枝時(shí)，對(duì)其留下的1-2個(gè)進(jìn)行摘心。當(dāng)抽生過(guò)長(zhǎng)時(shí)即可剪梢，使其抽生為結(jié)果基枝。
    ②結(jié)果枝修剪  在花蕾形成至開(kāi)花前，進(jìn)行結(jié)果枝修剪。重點(diǎn)是剪除過(guò)多的花穗，以集中養(yǎng)分，培養(yǎng)大穗。枇杷花量多，坐果率高，實(shí)際上形成產(chǎn)量的果實(shí)數(shù)占不到總花數(shù)的5%-10%。而有大小和開(kāi)花遲早之別。一般主梢抽生的花穗（也稱(chēng)主穗）大，開(kāi)花早，果實(shí)較大；副梢抽生的花穗（也稱(chēng)副穗）小，開(kāi)花遲，果實(shí)較小。在疏剪方法上，無(wú)凍害地區(qū)宜留早開(kāi)的花穗，以便使果實(shí)早成熟，早采收，早應(yīng)市，價(jià)格也高；有凍害地區(qū)宜選留不同開(kāi)花期的花穗，避免因碰到凍害而減產(chǎn)。在疏剪數(shù)量上，原則上疏去一半，但不同品種不同地區(qū)又有差異。分枝能力強(qiáng)、采果后梢易發(fā)育成結(jié)果母枝的，可疏去2/3，保留1/3，如長(zhǎng)紅3號(hào)；分枝力較差，或采果后梢較難發(fā)育結(jié)果母枝的，可疏去1/3，保留2/3，如解放鐘；有寒害地區(qū)可適當(dāng)多留20%，有的則待寒害過(guò)后再疏花。在日本和我國(guó)臺(tái)灣、浙江等地，對(duì)枇杷疏花較輕，但疏果則較重，每個(gè)花穗上只留果1-2個(gè)。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
    具體操作時(shí)，還應(yīng)堅(jiān)持“五去五留”的原則。一是去上留下。樹(shù)冠上部多剪除，讓其擴(kuò)展樹(shù)冠，果實(shí)也不易日灼或皺縮，樹(shù)冠下部多保留。二是去外留內(nèi)。枇杷內(nèi)膛枝易結(jié)果，則多保留，外圍的可多剪除，避免樹(shù)冠過(guò)快擴(kuò)張。三是去副留主。枇杷主穗一般多保留，副穗多疏，有利于提高果實(shí)等級(jí)。四是去小留大。雙杈的花穗要留大花穗，去小穗。五是去弱留強(qiáng)。即弱枝多疏，強(qiáng)枝多留。正常留下的花穗，其基部的葉片，大果型的需留10個(gè)葉片以上，中果型的需留15個(gè)葉片以上。
    ③已結(jié)果母枝的修剪  通常在采果結(jié)束后，進(jìn)行結(jié)果枝的修剪。原則上，主梢、副梢 按1：1修剪，即一個(gè)短結(jié)果母枝（頂芽長(zhǎng)成的主梢）附近，只保留一個(gè)長(zhǎng)結(jié)果母枝（腋芽長(zhǎng)成的副梢），最多不超過(guò)兩個(gè)。樹(shù)齡小、樹(shù)勢(shì)旺的，最多保留兩個(gè)。樹(shù)齡大、分枝級(jí)數(shù)多、樹(shù)勢(shì)差、側(cè)枝弱的，可全部剪除，或只保留一個(gè)主梢。
    在無(wú)凍害的地區(qū)，應(yīng)盡量提前修剪，以促進(jìn)抽生強(qiáng)壯的結(jié)果母枝。在采果時(shí)或采果后，在良好的肥水配合下，將生長(zhǎng)過(guò)弱的結(jié)果母枝全部剪去，強(qiáng)的母枝留3-4片葉短截。5-6月份萌芽后，留1-2個(gè)健壯枝條，使其基部腋芽再抽生良好的夏梢，在當(dāng)年形成花穗結(jié)果。這些已結(jié)果的枝條，在樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺的條件下，肥水條件好的，當(dāng)年適量結(jié)果的，采收后所抽生的夏梢，當(dāng)年秋天可以再成為結(jié)果枝開(kāi)花結(jié)果，這類(lèi)枝梢有的產(chǎn)區(qū)稱(chēng)之為“轉(zhuǎn)頭梢”。如果轉(zhuǎn)頭梢多，則不容易發(fā)生大小年。目前，福建莆田果農(nóng)結(jié)合枇杷多次采收，采用邊采收邊修剪的方法，即采完一穗（枝），立即進(jìn)行結(jié)果母枝（或基枝）的回縮修剪，使40%-60%的枝條提早抽生10-15天，有利于枝條充實(shí)和花芽分化。同時(shí)也能達(dá)到控制樹(shù)冠的作用。