園林植物生長過程中離不了施肥澆水等管理活動。但澆水不當不但達不到預期效果，反而會適得其反給植物造成傷害。植物澆水過少或過量都會萎蔫，因為植物根系只有在有氧狀態下才能吸收水分和養分，如果植物根系完全被水浸沒，地上部分會因為缺水而枯萎。要使土壤中既含水分又能在縫隙中保留空氣，就需要科學澆水，在生產環節和技術措施上應注意以下幾點。
　　澆水量植物種類不同，需澆水的量不同。一般來說，草本花卉要多澆水；木本花卉要少澆水。蕨類植物、蘭科植物生長期要求豐富的水分；多漿類植物要求水分較少。同種植物不同生長時期，需澆水的量也不同。進入休眠期時澆水量應減少或停止，進入生長期澆水量需逐漸增加。營養生長旺盛期，澆水量要充足。同種植物不同季節，對水分的要求差異很大。華北地區春夏干旱、蒸發量大，應適當勤澆、多澆；夏秋之交雖然高溫，但降水多，不必澆得太勤。
　　澆水時間夏季中午土壤溫度高與水溫差別大，若此時澆水會使土溫驟然降低，植物根部受低溫刺激，阻礙水分的正常吸收。所以，夏季應在早晨或傍晚澆水。冬季氣溫低，陽光較弱，需水較少。在無凍土的地帶，露地栽培的園林植物冬季澆水應在中午前后，切忌早晚澆水引起凍害。在土壤凍結前，應澆足“封凍水”，以保持土壤墑情。在土壤解凍之初，還應澆足“返青水”，以利園林植物萌動。