食用菌場每天在生產可口鮮美食用菌的同時，也產生了大量的廢棄物——菇渣，這曾讓菇農們傷透腦筋，如今這一煩心事正在成為過去，廢棄菇渣已經成為替代森林泥炭的護花使者。近日，專做容器苗產業的德清縣農業優強企業——綠色陽光農業生態有限公司與德清縣最大的食用菌專業合作社——天農合作社簽訂了長期收購廢棄菇渣的協議。

    讓廢棄菇渣擔當護花使者重任的是德清縣雷甸鎮的一名村民。雷甸下高橋村食用菌種植戶楊洪在一次翻閱雜志時看到廢棄菇渣可生產微生物活性有機肥。于是，他就與周邊的花木種植戶聯系，進行反復試驗，結果真的達到了變廢為寶的目的。廢棄菇渣可以利用，能否替代目前市場上比較緊俏的森林泥炭？這一消息使得德清綠色陽光農業生態有限公司和天農食用菌專業合作社的想法不謀而合，雙方計劃進行嘗試。

    “綠色陽光”是一家專業的花卉苗木生產企業，花卉苗木培養的基質是一種森林泥炭。泥炭來自東北大森林中的植物腐殖質泥土層，非常肥沃，對容器苗的生長極其有利。雖然在東北購買的價格不貴，但遙遠的路途運輸卻讓泥炭的單價居高不下，而且急著要貨時，往往不能及時供貨。為此，一段時間以來，“綠色陽光”一直在尋求替代產品，力求實現基質的本地化。經過菇農楊洪的啟發，科研人員在本地資源豐富的木屑、筍殼、菇渣等有機質中進行對比試驗，終于確定菇渣成為泥炭的替代品。

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