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韭菜生產中存在的問題及對策

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:13

    1、生產中存在的問題
    1.1 品種混雜退化農民多為一次性購種，多年種植，并且不進行株選，致使田間雜株率達30%以上，嚴重影響商品外觀質量。
    1.2 病蟲害嚴重 2000年，該縣韭菜生產的疫病發病株率為35～45%，導致減產15～20%，2002年韭蛆危害嚴重，致使病株率高達60～70%，導致減產30～40%，從而導致菜農收入下降。
    1.3 商品性差商品菜長短不齊，粗細不一，色澤變淺，病蟲葉片多，農藥殘留量大，商品性狀及內在品質較差。
    2、解決問題的措施
    2.1 選用良種應選用平豐牌791、平豐6號、平豐8號、雪韭牌平韭四號、賽松、豫韭菜1號等優良品種。種植年限一般為3～4年。
    2.2 適時播種，培育壯苗
    ①苗床準備：擴大苗床面積，施足基肥，培育壯苗，每667平方米大田需苗床面積133.4平方米，要施足NPK復合肥及腐熟的有機肥，保證秧苗有足夠的營養面積及養分供應。前茬為蔥蒜類的地塊不宜作苗床。
    ②種子處理：用清水浸泡12h，漂去癟籽，撈出沖洗2～3次，甩去水分，即可播種。

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    ③播種方法：播種前，先將畦面表土起一部分（篩細、以備播后覆蓋之用），然后淺鋤摟平。先澆一次透水，并隨水摟平畦面，待水滲下后，將種子均勻撒下，爾后覆土1～1.5cm。防止雜草，每667平方米可用33%除草通乳油60ml，加水50kg均勻噴灑畦面，爾后蓋地膜保墑。為防止溫度過高，膜上可撒些麥秸、雜草遮陽，待有50%左右種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗。
    ④苗床管理：加強苗期肥水管理，輕澆勤澆，既要保持土地濕潤，又要適當控制后期澆水，嚴防時干時濕導致幼苗干枯死亡。苗高10cm左右，結合澆水，追肥2～3次，每667平方米施入腐熟人糞尿1000kg或尿素8～10kg，培養健壯韭根。及時清除雜草，防止病蟲害，結合澆水，每畝順水沖灌1～1.5kg敵百蟲防止韭蛆。高溫高濕季節，噴灑40%乙磷鉛200倍液防治韭菜疫病，7～8d一次，連續2～3次。
    2.3 優化栽培
    ①及時定植：6月中旬苗高20cm時定植，定植晚影響產量。
    ②合理密植：韭菜移栽時盡量做到隨起苗隨移栽，嚴禁大堆堆放，同時可能做到大小苗分開，淘汰病殘弱苗。定植時可開溝行栽，行距30cm，株距1cm；亦可叢栽，行距30cm，20cm一叢，每叢20株左右。一般每8～10行一畦，畦寬2～3m。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com
    ③加強肥水管理，促進養分積累：定植后及時澆緩苗水。7～10d以后再澆水1次，并隨水沖施尿素每（667平方米）20kg。進入多溫高雨季節停止澆水、施肥，雨后及時排水，以防菜田積水。8月中旬以后，每10～15d澆水1次，每15～20d追肥1次，每次每667平方米追施尿素和復合肥各15kg，連續追肥2～3次。
    ④及時防治病蟲害：防治韭蛆，可用75%辛硫磷1000倍液灌根防治，冬季亦可用扒開根際表土晾根凍蟲防治辦法，防治薊馬、潛葉蠅可用5%蚜虱凈或1.8%蟲螨光1200倍液噴霧防治。露地韭菜4月上中旬、10月中下旬灰霉病發生前期，可用50%速克靈或10%寶麗安1000倍液噴霧防治。夏季高溫多雨季節，可于發病初期用64%殺毒礬400倍液，或90%乙磷鋁500倍液或72%普力克1000倍液葉面噴灑防治疫病。
    ⑤科學收割，實現高產高效：韭菜春季生長早，3月中旬即可收割第一刀，以后一般28～35d收割1茬，全年可收割6～7茬，每667平方米產鮮韭10000kg以上，同時注意收割時深淺要適當，刀口要平。割后2～3d及時追肥澆水。做到收割與養苗相結合，才能實現高產高效。（記者佚名）

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