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水果套袋技術要點

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:13

水果套袋技術在國外早已普及使用，我國在20世紀80年代末開始引進推廣該項技術。果實在生育期套袋培育，大大提高了果實的品質和檔次。如套袋的紅富士比不套袋的售價高出3-5元/kg。

1．水果套袋的優勢：防止病菌感染、侵害果實；防止昆蟲、鳥類、果蠅等危害果實：防止空氣中有害物質及酸雨污染果實；防止強光照紫外線燒傷果實表皮；減少果實與其它物體相互摩擦損傷果面：減少噴灑農藥次數，避免藥物與果實接觸，降低農藥殘留，生產無公害果品；為生育期的果實營造優良環境、改善著色、增加果皮蠟質，提高果面的光潔度及光澤；增加水果產量，提高固形物含量；可調節供應期，提早供應市場或推遲收獲期，并改善果實的品質，從而提高經濟效益，增加果農收入。

2．果套的選擇：荔枝、葡萄、臍橙、柚子、桃、楊桃、紅芒、番石榴等果類應選白色透氣性好的單層專用紙袋；梨可選用外黃內黑或外黃內黑加紅紙的雙層專用袋；金煌芒則用外黃內黑雙層復合專用袋；枇杷可采用單層黃色牛皮紙袋；大青棗可用透氣性、透明性好的薄膜袋；香蕉則用蘭色的薄膜袋。

3．套袋時間：梨、桃一般在謝花后30天左右套袋為宜：荔枝應在第二次生理落果后，經疏果、定果后套袋；葡萄以果粒有玉米大時經疏果、定果后套袋；芒果一般在采收前45-60天套袋：臍橙、柚、椏柑在5月中旬至6月上旬套袋；枇杷在謝花后30天左右經疏果、定果后套袋。套袋應在晴天進行。套袋前先用生產綠色食品或無公害食品允許使用的殺菌、殺蟲劑對果實全面噴灑，待藥液干燥后進行套袋，一般當天噴藥的果當天套袋。

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4．套袋方法：單果實品種如：梨、芒果、臍橙、柚、椏柑、桃、楊桃、番石榴等，套袋前先把紙袋吹開或撐開，把果實套入袋中央，然后用果袋口邊上的細鐵絲將袋口收緊綁扎在果柄臺基部位或果柄著生枝條部位上。葡萄、荔枝、枇杷等穗果型果實，套袋前先把果穗基部上多余的葉片疏除，然后將果袋吹開或撐開，把整穗果實裝入袋中央，最后用袋口邊上鐵絲把紙袋綁扎在果穗基部上。以上果袋要求底部的漏水孔朝下，以免雨水注入袋內漏不出去而漚壞果實或引起袋內霉變。

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