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水芹菜栽培技術(shù)

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來(lái)源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:14
    水芹菜含有豐富的多種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其產(chǎn)量高而穩(wěn),病蟲(chóng)害少,是無(wú)公害食品,天氣條件影響不大,而且是堵冬缺的品種之一,畝產(chǎn)量在3000公斤左右,高產(chǎn)田塊可達(dá)5000公斤以上。一般畝效益 2000—3500元左右,我鎮(zhèn)八灶五組村民蔡友蘭幾年來(lái)的淺水藕—水芹菜種植,畝產(chǎn)值均在6000元以上。水芹的供應(yīng)期長(zhǎng),從11月下旬一直到第2年3月份。種植水芹菜的技術(shù)不復(fù)雜,只要具有土質(zhì)松軟、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富和灌水方便、保水性能好等條件,并抓住幾條關(guān)鍵措施,就能穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。
    1、茬口選擇 選擇土壤肥沃,保肥保水性能好,排灌方便的淺水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。
    2、施肥整地播種前7—10天,每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000—2500公斤或餅肥100—150公斤以上,然后進(jìn)行深耕上水漚制,耕翻次數(shù)越多,翻得越深,漚制時(shí)間越長(zhǎng),越容易獲得高產(chǎn)。在最后一次耕翻整地時(shí)畝施三元素復(fù)合肥50—75公斤以上,達(dá)到田面平整。光爛,四周筑好高田埂(高度在50厘米以上),灌上薄水層。
    3、選種催芽 于8月中下旬將種芹莖桿用稻草捆好,每捆扎2—3道,粗20—30厘米。捆扎后,將種莖橫一層、豎一層,交叉的堆放在不見(jiàn)太陽(yáng)的樹(shù)蔭下或屋后北墻根,上面蓋上稻草或其它水草,沒(méi)有自然條件的,可用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。每天上午9時(shí)前,下午4時(shí)后各澆清水一次,保持濕潤(rùn),防止發(fā)熱。在涼爽、通氣、濕潤(rùn)的情況下,約經(jīng)7天左右,各節(jié)的葉腋長(zhǎng)出1—2厘米的嫩芽。同時(shí)生根。這樣發(fā)芽、生根的種莖即可播種,撒搖可切成長(zhǎng)度30—40厘米左右。排種的可切成60厘米左右。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    4、淺水排種 水芹菜的適宜播種期在9月上旬,過(guò)遲不利于高產(chǎn),要想奪取高產(chǎn),排種是基礎(chǔ),催芽后的種莖即可排種,排種的方法是,將催芽的種莖,莖部端朝田埂,梢端向田中間,芽頭向上。排種時(shí)還要注意以下幾點(diǎn):一是要保證密度,排種的間距通常在6—8厘米;一般每畝用種量200— 250公斤。二是田面要平整,以利長(zhǎng)芽生根,從而達(dá)到生長(zhǎng)一致。這一階段最忌田面高低不平,高處干旱,不利扎根和長(zhǎng)芽;低處積水,太陽(yáng)曬熱淺水燙壞嫩芽,待長(zhǎng)成幼苗以后,逐步加深水層。
    5、追肥治蟲(chóng) 在幼苗長(zhǎng)到2—3張葉片時(shí),開(kāi)始追肥,促進(jìn)植株盡快旺長(zhǎng),以后每隔7—10天追肥一次,每次每畝用尿素10—15公斤。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng),及時(shí)用蚜虱凈噴霧防治或深水(4小時(shí)左右)滅蚜。
    6、水層管理 排種后待水芹菜充分扎根生長(zhǎng)時(shí)可以排干田水,輕擱一次,以后要逐步加深水層,初期5—10厘米。以后水層在30厘米,保持植株露出水面15厘米左右,入冬以后,水芹菜停止生長(zhǎng),主要以灌水保暖,防止受凍。
    7、勻苗深埋。當(dāng)苗高達(dá)25厘米左右時(shí),結(jié)合清除雜草和混合肥料,進(jìn)行田間整理,一是移密補(bǔ)稀,使田間分布均勻;二是捺高提低,使田間群體生長(zhǎng)整齊,高矮一致。同時(shí),可采用深埋入土的辦法進(jìn)行軟化,提高水芹的品質(zhì)。具體辦法:于11月上中旬,株高 25—30厘米以上,用兩手將所有的植標(biāo)采挖起來(lái),就地深栽一次,每穴10—15株。入土深度視株高而定,地上部留10多厘米。其余全部栽入爛泥中,使其在缺光的條件下逐漸軟化變白。在深埋時(shí),兩手五指伸開(kāi)夾住植株根部直插入土,要求不歪不卷根,這是提高水芹菜品質(zhì)、食用價(jià)值和打進(jìn)蘇南等城市大市場(chǎng)的重要措施。但是,在土質(zhì)不爛的田塊是,這種辦法就很難實(shí)施,同時(shí),這種田塊的產(chǎn)量也不會(huì)太高。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    8、適時(shí)采收 采收時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)在不同地區(qū)而不同,不需進(jìn)行深埋軟化的地區(qū),在11月中下旬就可以上市,經(jīng)過(guò)深埋軟化的上市時(shí)間適當(dāng)推遲,同時(shí)可根據(jù)市場(chǎng)需求,價(jià)格較高時(shí)上市,尤其應(yīng)在元旦、春節(jié)兩大節(jié)日大量上市。 (記者 佚名) 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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