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蘋果的花果管理技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:15

  一、保花保果蘋果謝花后3—4天，有一次落花，7—10天有一次生理落果，20—30天出現第二次生理落果，出現落花落果的主要原因是授粉受精不良和營養競爭。因此，要采取適當的措施保花保果。

    1、人工授粉，蘋果絕大部分品種自花授粉能力差，因此，在授粉樹配置不當，品種單一或花期天氣不良的情況下，要進行人工輔助授粉。具體方法如下：

    (1)采集花粉首先要選好適宜的授粉品種。當授粉品種的花朵待放或初放時，將花朵從樹上采下，拿到室內過篩，將花藥平攤于紙上，陰干1-2天后，用手搓出花粉，去除雜物后，將花粉用瓶裝好，放干燥處備用。

    (2)授粉方法一般在盛花初期，即有25%以上的花朵開放時，授粉最佳。可采用噴粉或噴霧法等。

    ①點授法：把采好的花粉混入3-5倍的滑石粉或淀粉，混合均勻后裝入小瓶，用毛筆或帶橡皮的鐵絲蘸取花粉逐朵花點授。

    ②噴粉法：把蘋果花粉加入10-50倍的滑石粉或淀粉，混合均勻后，用噴粉器向花

    朵噴撒，但要避開大風天氣。苗木網,m.cqhuayin.com

    ③噴霧法：將花粉與蔗糖、硼砂等配成懸濁水溶液，用超低量噴霧器授粉。配制方法為：干花粉10克，加蔗糖250克，尿素15克，硼砂5克，混勻后加水5千克，攪拌后用二、三層紗布濾去雜質。配好后立即噴灑，隨配隨用，放置時間不要超過兩個小時。

    ④毛巾棒授粉：在長竿先端綁一內裝麥秸的毛巾筒，制成毛巾棒。授粉時，先在授粉品種樹開始散粉的花序上滾動，沾滿花粉后再到需授粉樹的初開花花序上滾動。

    2、放蜂授粉：每公頃放1.5箱蜜蜂，或750頭壁蜂，于開花前2—3天置于蘋果園中間。

    3、葉面噴肥花期噴施0.3%硼砂溶液、花前花后噴施0.5%尿素水溶液等，均有提高坐果率的作用。

    4、、果實套袋套袋可防止病蟲危害，使果面光滑、潔凈、著色好。黃、綠品種用黃、白色單層袋。紅色品種可用單層果實袋和雙層果實袋。單層果實袋是外面灰色或黃白色、內面黑色袋；雙層果實袋是外層袋外面為灰色或黃白色，內面為黑色，內層袋為紅色或綠色蠟紙和外袋黃白色、內袋黑色的雙層紙袋。易產生果銹的黃綠色品種謝花后20天內定果套袋。紅色品種定果后套袋。黃、綠品種在采收時，連同果實袋一并采下，裝箱時再除袋。去袋應在下午4點以后或選陰天進行，且要分次逐漸去除，防止果實嫩皮驟見陽光發生日灼。紅色品種使用單層袋的，于采前20-40天，將袋撕開呈傘狀，罩于果上防止陽光直射，7—10天后將袋全部去除。紅色品種使用內層蠟質雙層袋的，在采前25天左右，去掉外層袋，留下內層袋，5—7天后再去除內層袋。紅色品種使用外黃白、內黑雙層袋的，在采前25天左右先將外袋底口撕開，取出內襯黑套，外袋底敞開，過5—7天后，再將外袋去除。 999苗木網,m.cqhuayin.com

    二、疏花疏果坐果過多時，不僅果小質劣，且過度消耗營養，影響成花，使翌年產量降低，出現大小年結果現象。為實現優質穩產，控制，克服大小年現象，必須進行疏花疏果。

    (1)人工疏花疏果

    ①疏花：從露蕾后至盛花期均可進行疏花，最好的時期限是花序分離期。具體方法是，根據品種特性、花量大小、樹勢強弱等，間隔一定距離留一花序，一般大型果遠些，如富士要間隔20—25厘米，小型果則可近些，如千秋可間隔15—20厘米；樹勢強旺的可近些，衰弱的可遠些。在所留的花序上，視當地的具體情況確定留花量，易發生凍害的地塊可多留此花朵，溫暖保險的地塊可少留些花朵；一般大型果留2—3朵花，小型果留3—4朵花；坐果率高的留2—3朵花，坐果率低的留3—4朵花。如新紅星等元帥系短枝型品種，雖然為大型果，但其坐果率較低，可每花序留3—4朵花，疏花朵時，要盡量保量中心花，疏除邊花。

    ②疏果：在花后10—20天，幼果子房膨大期，疏去過密果和過弱果，進行定果。定果方法很多，一是簡便易行的等距離留果法，即根據果型、品種、樹勢等，每隔一定距離留1—2個果。一般小果型品種每15—20厘米留1—2個果，樹勢旺的近些，樹勢弱的遠些，果臺副梢壯的留雙果，弱的留單果。大型果則每隔20—25厘米留一個果，留單果。疏果時要先去畸形果，病蟲果和小果，再去弱邊果，盡量保留中心果。另外，一般中果枝上的果、下垂方向的果，個大、果正、果形指數高，盡量保留。另一種定果方法是看副梢定果，即有強旺果臺副梢的大型果留單果，小型果留雙果，有中等副梢的大型果留單果，小型果留雙果，有短小副梢的大型果不留果，小型果留單果，無副梢的不留果。

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    三、提高果實品質

    (1)套袋：套袋后果面潔凈光滑，無藥跡銹斑，著色好，外觀美，商品價值高。此外，還可防止病蟲為害。

    (2)摘葉轉果：套袋蘋果去袋后，為促進蘋果果實著色，要及時摘除果實周圍的遮光葉及貼果葉，使60%以上的果面受到直射光的照射。摘葉時保留部分葉柄，摘葉量控制在總葉量30%以下。并且每7—10天轉動果實一次，使其全面著色。

    (3)鋪設反光膜：在果實成熟前一個月，在樹下沿行向于樹冠外緣向內地面鋪銀灰色反光膜，可增加果園散射光的強度，促進果實著色良好。

    (4)采收：根據不同需要，當果實達到相應最佳成熟度時采收，過早或過晚都會影響果實質量，果實達到品種固有的色澤和風味時為采收適期。采收摘果時要用特殊工具在梗洼內剪斷果柄，輕拿輕放；保證果實無損傷；采果時，按先冠外，后冠內、先下層、后上層的順序進行。

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