木薯及其親緣種都是熱帶灌木，起源于熱帶美洲。全球產(chǎn)地水平分布于南北緯30度之間，垂直分布在海拔2000米以下。塊根除了用于食用和飼用外，還是生產(chǎn)淀粉、變性淀粉，酒精、葡萄糖、果糖、山梨醇、賴氨酸、檸檬酸、染料、涂料、化妝品等工業(yè)產(chǎn)品的重要原料。木薯嫩莖枝葉可以飼養(yǎng)禽、畜、魚(yú)、蠶等動(dòng)物。多數(shù)品種能在一年內(nèi)完成從出根發(fā)芽，莖葉生長(zhǎng)至開(kāi)花結(jié)果的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，全過(guò)程可分為四個(gè)時(shí)期。 　　
    (1)幼苗期。在氣溫20℃以上，木薯植后7～10天可發(fā)芽出土，植后60天為幼苗期。它是生長(zhǎng)過(guò)程中幼根最盛期，但這時(shí)期植株生長(zhǎng)緩慢，幼苗生長(zhǎng)初期所需的養(yǎng)料，主要靠種莖貯藏的養(yǎng)分供應(yīng)，種莖新鮮而健壯的發(fā)根多，伸長(zhǎng)快，根系發(fā)達(dá)，但根量的多少與塊根的數(shù)量無(wú)明顯相關(guān)。 　　
    (2)塊根形成期。植后60～100天的塊根形成期，其中70～90天為結(jié)薯盛期。植后90天，塊根的數(shù)量和長(zhǎng)度已基本穩(wěn)定，每株通常有7～9條，此時(shí)莖葉生長(zhǎng)較迅速，株高可達(dá)1米以上，并開(kāi)始出現(xiàn)第一次頂端分枝，其莖葉量約為苗期的3～4倍。 　　
    塊根形成的早晚與數(shù)量除品種特性外，與水肥、土壤環(huán)境的關(guān)系也很密切。在土壤疏松、濕潤(rùn)、養(yǎng)料充足的條件下，塊根形成早且數(shù)量多，在塊根形成期如果土壤板結(jié)或嚴(yán)重干旱和缺肥，就會(huì)減少塊根的數(shù)量和產(chǎn)量。 　　 苗木網(wǎng),999miaomu.com
    (3)塊根膨大期。在生產(chǎn)上把塊根形成期到收獲前的生長(zhǎng)過(guò)程稱為塊根膨大期。這時(shí)莖葉生長(zhǎng)量很大，葉量達(dá)到全生長(zhǎng)期的最高峰，至11月下旬葉片大量脫落，塊根基本停止增粗。 　　
    在正常情況下，塊根增粗與莖葉生長(zhǎng)呈正比，但枝葉過(guò)茂反而降低塊根增長(zhǎng)，因此合理的水肥管理，是木薯增產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。 　　
    (4)塊根成熟期。一般植后9～10個(gè)月，塊根已充分膨大，地上部分幾乎停止生長(zhǎng)，葉片大量脫落，塊根也基本停止增粗，含水量很少，這時(shí)為塊根成熟期，可以開(kāi)始收獲。 　　
    高產(chǎn)栽培技術(shù) 　　
    (1)整地、合理密植：木薯雖粗根系長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不苛，但深翻后更易獲高產(chǎn)。一般一犁一耙后，按株行距開(kāi)溝種植，犁土深30～40厘米，開(kāi)溝深20～25厘米；株行距采用0.8×0.8米、0.8～0.9×0.9米或0.7～0.8×1.0米均可，畝植800～1000株，過(guò)多或過(guò)少均影響產(chǎn)量。 　　
    (2)選砍種莖：選擇充分老熟、莖粗節(jié)密、芽點(diǎn)完好、新鮮、不損傷、切口有乳汁、無(wú)病蟲(chóng)的主莖中下段作種莖，將選好的種莖用利刀砍成10.0～15ml長(zhǎng)的莖段，需切口平滑、無(wú)破裂、芽點(diǎn)保持完好。其植后發(fā)芽快，出苗早且齊，苗粗快長(zhǎng)，產(chǎn)量高。 　　 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    (3)種植：種植模式可選純種、間套種或地膜栽培。種植方法一般用平放、斜插或直插均可。1.純種：在整好地的種植溝內(nèi)，按株距將木薯莖段種于其溝內(nèi)，施入基肥，蓋上約5厘米厚的淺土即可。2.間套種：用于間套種木薯的主栽作物有西瓜、花生、玉米、大豆、幼齡果園等。間套種木薯不僅產(chǎn)量高，而且增加單位面積產(chǎn)量，增加收入。如間種木薯，先在主栽作物播種的同時(shí)，按株行距將木薯莖段間種于其種植溝內(nèi)，再施入基肥，蓋上淺土即可；如套種木薯，則在主栽作物生長(zhǎng)一段時(shí)間后(約4月至5月上旬)，再按株行距在株間或行間挖小穴將木薯莖段套種于內(nèi)，再蓋上淺土即可。3.地膜栽培：在犁耙好的地塊上，按行距起畦，施入基肥，畦面覆蓋上地膜，地膜四周用泥土壓封實(shí)，然后按株距將木薯莖段插于畦膜兩邊或在畦膜上打小洞將種莖插入，將種莖露出畦面3～5厘米即可。 　　
    (4)田間管理 ①補(bǔ)植：木薯植后3～5周，出苗率約50%～87%，此時(shí)往往有少量種莖由于質(zhì)量差或植后小環(huán)境不適而造成缺株，應(yīng)及時(shí)在缺株的位置上補(bǔ)植，以保全苗。②間苗：幼苗出土后，同一種莖常有多個(gè)幼苗長(zhǎng)出，如任其生長(zhǎng)，則造成密度加大、株行間蔭蔽和養(yǎng)分消耗。因此，待苗高15～20厘米時(shí)，將多苗的植株，每株留1～2苗，其余間掉。③施肥：配方施肥是木薯獲高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。木薯有喜氮、喜鉀的生長(zhǎng)特性，因此，在各生長(zhǎng)期要注重肥料的搭配。一般為：基肥畝施三元復(fù)合肥25千克；植后苗高約20厘米施壯苗肥，畝施尿素、氯化鉀各10千克，以促幼苗生長(zhǎng)、粗壯；6～7月施結(jié)薯肥，畝施氯化鉀15千克，以促結(jié)薯、增加薯數(shù)，促進(jìn)薯塊膨大。如用地膜栽培，施肥量要一次性施入，自施三元復(fù)合肥25千克、鉀肥25千克即可。此外，如種植時(shí)畝另加入400～500千克農(nóng)家肥作基肥，畝產(chǎn)可達(dá)3000千克以上。 　　 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    關(guān)于間、套種、連作問(wèn)題 　　
    木薯生長(zhǎng)期一般是8～9個(gè)月，時(shí)間較長(zhǎng)，可在木薯地里間種玉米、豆類、西瓜等，比較理想的是與花生、豆類或西瓜間種。花生或者豆類本身可以提高土壤中氮素水平，對(duì)木薯前期生長(zhǎng)很有幫助。但如果選擇作物不當(dāng)或與間作物的種植規(guī)格不適，就會(huì)影響木薯生產(chǎn)，造成木薯減產(chǎn)減收、土地退化等不良后果。以下簡(jiǎn)單介紹木薯間種套種的幾種方式。 　　
    (1)豆類等作物。選擇坡度5度以下的緩坡種，經(jīng)一犁一耙整地后，按株行距0.8米×1.2米或1米×1米挖穴，每穴下基肥1～2千克，間作物的種植時(shí)間可與木薯同期或于木薯種植后1～2周內(nèi)進(jìn)行，一般在木薯行間種2行花生、黃豆、甘薯或玉米，以間作物長(zhǎng)大后不遮蔽木薯為宜。根據(jù)中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年的試驗(yàn)結(jié)果，在木薯行間種花生，畝產(chǎn)40～75千克，黃豆畝產(chǎn)50～80千克，綠豆畝產(chǎn)30～40千克，增值60～150元。間作甘薯畝產(chǎn)鮮薯250～850千克，能提高產(chǎn)量，但耗地力大，不宜間作。間作玉米畝產(chǎn)40～50千克，雖然也能增收，但玉米后期生長(zhǎng)比木薯快，易遮蔽木薯，對(duì)木薯生長(zhǎng)及產(chǎn)量有影響，因此應(yīng)酌情考慮種植。另外，種植豆科綠肥，雖無(wú)直接經(jīng)濟(jì)效益，但能培肥地力，提高木薯產(chǎn)量。 　　 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    (2)木薯在瓜類作物中的套種。犁把整地后，于2～3月按株行距1.5米×2.4米開(kāi)穴，每穴下基肥2千克，種植西瓜或紅瓜子。1個(gè)月后，在瓜行里套種2行木薯，木薯的種植規(guī)格為0.8米×1米，一般5～6月份便可收獲西瓜和紅瓜子。瓜類收獲后，正是木薯迅速生長(zhǎng)時(shí)期，便于追施肥料，促進(jìn)木薯增產(chǎn)。 　　
    木薯的病蟲(chóng)害 　　
    在世界范圍內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)木薯有30多種病害和近百種蟲(chóng)害。在我國(guó)，木薯的病蟲(chóng)害雖然較少，但有些危害嚴(yán)重的病害如細(xì)菌性枯萎病(木薯葉疫病)已有發(fā)生。下面介紹一些較為普遍的主要病蟲(chóng)害。 　　
    (1)木薯細(xì)菌枯萎病。危害時(shí)先侵染葉緣或葉尖，出現(xiàn)水漬狀病斑并迅速擴(kuò)大，病斑上常出現(xiàn)黃色膠乳，然后葉片枯萎脫落，嚴(yán)重時(shí)嫩莖嫩枝受害枯蔫枯梢，甚至整株死亡，可造成50%以上的產(chǎn)量損失。本病害的防治措施主要是使用無(wú)病種苗，進(jìn)行輪種和選育抗病品種。尚無(wú)有效的藥劑防治方法。 　　
    (2)細(xì)菌角斑病。在我國(guó)的廣西和海南已有發(fā)生，一般5月份開(kāi)始發(fā)生，葉片上有規(guī)則的黃色斑點(diǎn)，干旱季節(jié)危害嚴(yán)重，可造成25%的減產(chǎn)。防治措施主要是使用無(wú)病種苗和選育抗病品種。尚無(wú)有效的藥劑防治方法。 　　

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