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太子參的栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:24

    太子參為石竹科植物異葉假繁縷（Pseudostellaria heterophylla）的干燥塊根，又名童參、孩兒參。具益氣健脾、生津潤肺之功能。主產江蘇，福建、安徽、浙江、山東有栽培。
    （一）形態特征
    多年生草本，株高10厘米～20厘米。塊根多數，肉質、紡錘形，外皮淡黃色，疏生須根。莖直立，近方形，節略膨大，節間有兩行短柔毛。葉對生，近無柄，下部葉匙形或倒披針形，上部葉卵狀披針形至長卵形，長約7厘米，寬約1厘米；莖頂有4片大形葉狀總苞。花腋生，二型：莖下部接近地面的閉鎖花小形，紫色，萼片4，閉合、無花瓣，雄蕊通常2；莖頂部著生普通花1～3朵，形大，白色，等片5，花瓣5，倒卵形，雄蕊10，花柱3，子房上位。蒴果近球形，熟時下垂，開裂。種子7～8，扁球形，紫褐色，表面具疣點。花期4～5月，果期5～6月。
   （二）生長習性
    太子參多半野生于陰濕山坡的巖石縫隙和枯枝落葉層中，喜疏松富含腐殖質、排水良好的沙質壤土。適宜于溫和濕潤氣候，在旬平均10C～20C  的氣溫下生長旺盛，忌炎夏高溫強光曝曬，當氣溫達 30C以上時，植株生長停滯。6月下旬植株開始枯萎，進入休眠越夏。太子參耐寒性強，在一 17C的氣溫下可安全越冬。喜肥，怕澇，積水后容易爛根。苗木網,m.cqhuayin.com
      種子不宜干燥久放，宜隨采隨播，且必須滿足一定的低溫條件下才能萌發，所以在自然條件下，春季才能見到實生苗。由種參長出的無性苗亦于春季出苗。出苗后，植株生長逐漸加快，地上部形成分枝，葉片增大。地下莖具“莖節生根”的特性，并隨著地上部的生長，膨大成紡錘狀的塊根。
    太子參從春季出苗至夏季倒苗，全生育期為4個月左右。
    （三）栽培技術
    1．選地、整地選擇肥沃疏松、排水良好、含腐殖質豐富的沙質壤土。忌連作，前茬以甘薯、蔬菜等為好，坡地以向北、向東者為宜。
    一般在早秋作物收獲后，將土地耕翻，重施基肥，肥種以農家肥為主，且應充分腐熟。樓細耙勻，作成1．2米～1．5米寬、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。
    2．繁殖方法可分為有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖因果種難育，當年產量又低，故生產上以無性繁殖為主。
    播種時間以10月下旬前為宜，過遲則種參因氣溫下降而開始萌芽，栽種時易碰傷芽頭，影響翌年出苗。種參應選芽頭完整、參體肥大、無傷、無病蟲害的塊根。栽種時，先在整好的畦面上橫向開13厘米左右深的條溝，然后將種參按株距5厘米～7厘米斜栽溝內，要求芽頭朝上，離畦面6厘米，芽頭位置在同一水平上，習稱“上齊下不齊”。然后按行距（溝距）15厘米再開第二條溝，并將后一溝的土覆在前一條已排好參的溝內，再行排參，依此按序進行。栽完一畦，稍加鎮壓，并將畦面整成弓背形。每 1000平方米用種量60公斤～80公斤。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com
    3．田間管理
    （1）防止人畜踩踏：栽后當年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜踐踏，否則易造成局部短期積水，使參根腐爛，最終導致缺苗減產。留種田越夏期間更應防止踩踏。
    （2）除草、培土：2月上旬，幼苗出土時，生長緩慢，越冬雜草繁生，可用小鋤淺鋤一次，以后見草就拔。同時結合整理畦溝，將畦邊倒塌的土撒至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超過2厘米為宜。5月上旬后，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。
    （3）追肥：太子參生長期短，主要以基肥為主，特別是后期，如追肥不當，多施氮肥可導致莖葉徒長，影響產量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬每1000平方米施入腐熟的餅肥40公斤～50公斤，并隨后澆水。
    （4）排灌：太子參怕澇，雨后畦溝必須排水暢通。在干旱少雨時，應注意澆水，以保持畦面濕潤，利于發根和植株生長。
    4．病蟲害防治
    （1）病毒病：受害植株葉片皺縮和花葉，植株早枯，塊根細而小。應綜合防治：注意防治蚜蟲；選無病株或實生苗留種；輪作。
    （2）葉斑病：多發于春夏多雨季節，為害葉片，嚴重時植株枯黃而死。一般在發病初期用1：1：100的波爾多液，每隔7～10天噴施一次，或用65％代森鋅可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治。中國苗木網,m.cqhuayin.com
    （3）地老虎、蠐螬、金針蟲：幼蟲咬食塊根或根莖，尤以塊根膨大，地上部即將枯萎時為害嚴重。可配備敵百蟲毒餌于傍晚撒到田間誘殺。
   （四）采收與加工
      6月下旬，植株枯萎倒苗時，除留種地外，即應起挖，收獲時宜選晴天，洗凈泥土，置沸水中燙2～3分鐘，撈出曝曬至半干，搓去須根，并堆起來使之回潮，再曬至全干。此法所得產品習稱燙參，也可不經水燙，起挖后，直接曬干，稱生曬參。本品以身干、無須根、大小均勻、色微黃者為佳。
    （五）留種技術
      起參時，選參體肥壯、芽頭飽滿、無病蟲害的塊根作種參，并置室內陰涼處沙藏，經常保持濕潤，要15～20天翻動一次，并防雨淋，忌在水泥地上沙藏。直至栽種時取出并再次挑選。
    也可采用原地保種法，即在起參時，留出部分參畦不挖，并于5月上旬，參地內套種黃豆或山芋。待植株倒苗時，將畦溝中的土覆到畦面上，3厘米～5厘米。此時黃豆或山芋葉已布滿畦面，既遮陽又可保持一定水分，利于種參越夏。
    太子參種子發芽能力較強，但果實成熟后易開裂，種子易散落，且種子繁殖生長緩慢，產地可利用自然散落的種子進行原地育苗。方法是，當參根收獲后即進行施肥、耕翻、整地作畦，栽上蘿卜、青菜等蔬菜，翌年早春種子發芽出苗后，清除或收獲地上作物，井進行間苗，除草等管理，5月上旬套種黃豆等加以保苗越夏，秋天栽種時即可收獲作種參用。在種參缺乏時，常可用此法繁殖種參。苗木網,999miaomu.com

（記者不詳）

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