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花氣襲人知驟暖

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來源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:26

在花圃或公園里工作的人多有這樣的體驗(yàn)：當(dāng)氣溫較高時(shí)，隨處都可聞到花的香氣，而且香氣較濃；而當(dāng)氣溫較低時(shí)，則只能在花的附近才能聞到香氣，香氣也比較淡。花香的濃淡，真的與氣溫有關(guān)嗎？
　　要回答這個(gè)問題，先得弄清“花香”是怎么回事。原來，在大多數(shù)花卉的花瓣里，有一種油細(xì)胞，能不斷分泌出有香味的芳香油。這種芳香油易揮發(fā)，擴(kuò)散到空氣中的芳香油分子，刺激人的嗅覺器官產(chǎn)生芳香的感覺，這就是花香。所謂的香氣濃淡，不過是進(jìn)入人的鼻孔中的芳香油分子的多少罷了。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)其它環(huán)境因素（如風(fēng)力、濕度、空氣懸浮物）完全相同時(shí)，芳香油分子的擴(kuò)散快慢主要受氣溫的影響。氣溫越高，分子無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的速率越大，擴(kuò)散進(jìn)行得也就越快。當(dāng)然，擴(kuò)散快慢還與花卉本身分泌的芳香油分子密度（也即花卉品種）有關(guān)。
　　在低溫?zé)o風(fēng)的天氣里，分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的速率變小，由花朵擴(kuò)散出的芳香油分子大都聚集在花朵的周圍，遠(yuǎn)離花朵的地方，芳香油分子的密度較小，所以幾乎聞不到什么香氣；只有靠近花朵，才能聞到花香。而在陽光艷麗、天氣溫暖甚至炎熱之時(shí)，一方面，較高的氣溫加快了芳香油分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，使其擴(kuò)散加快；另一方面，花卉附近的地面受熱輻射后，近地層空氣很快增溫，熱空氣上升，冷空氣又來補(bǔ)充，循環(huán)的氣流不斷將花卉附近的芳香油分子帶走，使得附近的芳香油分子密度減小，這就進(jìn)一步加快了花卉對芳香油的分泌揮發(fā)，花的香味更濃，擴(kuò)散得也更遠(yuǎn)，讓人們產(chǎn)生花香濃郁、花氣襲人的感覺。

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（記者佚名） 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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