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彩色大白菜問(wèn)世

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:28

西北農(nóng)林科技大學(xué)大白菜專家張魯剛博士今年初成功選育出的彩色大白菜，有望使居民的餐桌上出現(xiàn)新的靚麗風(fēng)景線。“彩色大白菜新品系”項(xiàng)目是“十五”國(guó)家863課題，張魯剛領(lǐng)導(dǎo)的課題組在兩年的科技攻關(guān)中，從百余份大白菜雜交組合中成功選育出了兩個(gè)葉球分別呈鮮黃色和橙黃色的優(yōu)良新品系，代號(hào)分別為02-61和02-64。從其縱剖面來(lái)看，新品系的外葉薄而翠綠，葉球通體呈鮮黃色和橙黃色，色澤和外觀十分漂亮。這兩個(gè)新品系不僅漂亮，而且質(zhì)地脆嫩，粗纖維較少，適口性極佳，可生熟兼用，特別適宜于生食和涼拌。新品系還富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B和鈣、錳、鐵等微量元素，具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健功能。據(jù)張魯剛介紹，這兩個(gè)新品系的遺傳性狀目前已比較穩(wěn)定，試驗(yàn)667平方米產(chǎn)量約6000--7000kg，適宜在我國(guó)大陸性氣候的北方地區(qū)栽培，生長(zhǎng)習(xí)性與生產(chǎn)管理方式與普通大白菜無(wú)明顯區(qū)別。
（記者佚名）

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