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華東覆盆子栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:28

華東覆盆子為薔薇科懸鉤子屬植物，又名掌葉覆盆子、對頭莓等，是漿果類樹種。未成熟的干燥果實入藥，中藥名覆盆子，是治療男科疾病的良藥。成熟果實甜而芬香，營養豐富，是重要的蜜源和藥用植物。華東覆盆子適應性廣，多野生于林緣、疏林中、溪邊、灌叢中等，分布于安徽、浙江、湖南、湖北、江西、福建等地。我縣從2002年開始進行建園栽培，現將華東覆盆子總結如下：

一、生長習性與果實性狀

覆盆子是小灌木，結果早，易進入盛果期，一般栽后兩年見果，3年豐產，4至5年時產量最高，盛果期可長達15年左右。

覆盆子根系淺，不耐旱，水分不足會抑制生長和結果，花期4-5月份，結果期為6-7月，土壤水分蒸發量過大，水分不足，則會影響期產量。

覆盆子為喜光樹種，沒有2年半以上的莖，地上部分由1年生枝和2年生枝組成。花芽在新梢葉腋中形成，下面的后備芽發枝較弱，在主芽死后，后備芽可代替主芽結果，但后備芽的產量少。

覆盆子的根系發達，由根狀莖和側生根組成，根狀莖上長出的側生不定根有多數，不定根的遠端易萌生新的基生枝。

覆盆子的漿果為聚合果，由于大水果和以獼猴桃等為主的二代水果已趨向飽和。以覆盆子等樹莓類為主的第三代水果的開發越來越受人們的重視。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

二、苗木繁殖

覆盆子苗木易繁殖，可用根蘗繁殖、扦插繁殖、移株繁殖。

根蘗繁殖：母株應保持土壤濕潤、疏松、營養充足，選留發育好的根蘗，保持間距10—15cm，秋后挖起根蘗，挖時宜深，保留較多的側枝，可隨挖隨栽，也可挖后先假植，第二年開春建園。

扦插繁殖：將粗度1cm左右的側生根挖出，選帶芽的根，剪成10cm左右的根條，于3月中旬進行扦插，開挖10cm深的溝，將根斜插入畦床中，露出四分之一在土外，埋平即可。

移株繁殖：每年11月至次年3月，從山上林地中挖取野生植株，剪去地上基生枝，保留20cm長，注意不要損傷基部的休眠芽。隨后移植于平整好的大田中，株距25cm，每畝2700株。栽后覆土踏實，澆定根水，覆蓋秸桿干草等。

三、栽植建園

華東覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬為宜。選擇避風向陽、土質疏松、有機質含量高，土壤濕潤不宜積水的地塊建園，建園前應深耕平整，施農家肥2000—4000kg/畝。栽植方式以帶狀法，行距2m，株距0.4—0.8m。植穴規格30×30×30cm，栽苗時注意保護基生芽不受損傷。栽后及時平茬，留茬20cm左右，每穴栽2—3株，達到早日豐產的目的。

四、園地管理

1、搭設支架。華東覆盆子枝條柔軟，常易下垂到地面，或遇風易倒伏，影響產量和質量。因而在園地中架設支架，將兩年生枝條綁于架上，使枝條受光均勻，保持園內良好的通透性。苗木網,999miaomu.com

2、肥水管理。每年5—6月，8—9月兩次中耕除草，減少雜草對養分、水分的消耗，以促進覆盆子的樹體的健壯生長。

每年秋季可每畝施農家肥2000—3000kg，在開花和果實發育期各追肥一次，以提高產果率和促果實膨大。追肥應以速效性氮肥為主，每次每畝施尿素10—15kg。同時每畝施硼砂和硫酸鋅各1kg，以利保花保果。

做好排灌水工作，遇天旱適時澆水，保持土壤濕潤。遇大雨及時排除積水，防止落花落果。

3、修剪整形。春季應及時剪除二年枝頂端干枯部分，促使留下的枝條發出強壯的結果枝。疏去基部過密和有病蟲病蟲枝，每株留7-8個二年生枝，保留合理密度，利于通風透光，保證高產和穩產。

在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘗和過密的基生枝，以控制園內的總枝量。

4、病蟲害防治。華東覆盆子主要蟲害有天牛類、蝙腎娥類、蠐螬類等；病害有莖腐病和白粉病。一般新建園病蟲害少，無需防治，3年后可根據主要的病蟲害加以防治。

五、采收加工

華東覆盆子的采收時間為5月中旬至6月上旬，此時果實已充分發育且呈現綠色，尚未轉紅成熟，采收分批進行，采下后，除去梗、葉、花托和其它雜質，然后倒入沸水燙2-3分鐘再撈出，隨后攤曬或烘干。成品以粒完整、堅實色黃綠、味酸、無梗葉屑者為佳。

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如采收成熟的果實，由于成熟期不一致，應分批采收。當果實有品種風味、香氣和色澤時，適時采收。一般在16:00后采收為宜，切忌在早晨和雨天進行。
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