薇菜的人工栽培技術(shù)

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來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-27 11:30

    薇菜，又名紫蕨、蛇蕨，是南方山區(qū)、長江流域及大別山林區(qū)的一種多年生草本植物。醫(yī)學(xué)上記載紫蕨有清熱解毒，潤肺理氣等功效。從而被海內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)界稱之為是純天保健食品，也是20多年來出口國外未受貿(mào)易壁壘限制的安全食品。由于近年來掠奪性的采收，野生資源日漸枯竭。大別山區(qū)太湖縣有部分群眾采取自然環(huán)境下、無污染的根蔸移植栽培、每年可獲得4萬元的經(jīng)濟(jì)收入。
    一、習(xí)性要求對園地選擇
    薇萊野生于荒山野嶺、深山林海之中。它依賴性強(qiáng)，喜陰喜濕，寄生吸收木本植物落葉屑熟營養(yǎng)的生活習(xí)性。因此，濕潤肥沃的屑殖土上生長萌芽早、生長快，葉嫩而粗長、清明前后就可采收。根據(jù)生物習(xí)性，移植以板栗園、楓樹林等闊葉樹山坡間套或四周綠化較好的陰面坡地為宜。
    二、移植栽培方法和管理
    人工栽培主要采用根蔸收集移栽，即采挖野生薇萊根蔸，帶土移栽到所安排的種植園內(nèi)。若移栽成活率高、效益高，要抓住以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)：⑴所挖的根莖要粗壯，肥長，帶土挖移，及時移栽，并澆定根水。⑵移栽時間，以清明前后挖移成活率最高；移栽時掐除地上抽生條，埋蔸上要深5厘米左右，踏緊四周松土。⑶不論穴栽還是開溝條栽，所施肥料心須是有機(jī)質(zhì)含量豐富的農(nóng)家肥，勿讓化學(xué)肥料破壞其原有的野性和天性味道。苗高50cm時要追施稀薄人畜糞尿，初冬，普施火糞或廄肥，結(jié)合清理溝內(nèi)積土畦面。⑷澆水，苗期要保持畦面濕潤，多雨季節(jié)要排水防漬。⑸蓋草，入冬前用桔稈覆蓋，利于保暖越冬。中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
    三、采收及加工
    移栽的薇萊當(dāng)年5-6月份只采收支粗枝條；留柄稍長。再培土培肥覆蓋，利于繼續(xù)生長發(fā)蔸、經(jīng)過管理，翌年生長期內(nèi)可采收4-5次。采收時要離土面20cm以上莖掐斷，20cm以上為發(fā)蔸莖。莖條粗、細(xì)分開。不搓斷、免日曬。及時進(jìn)行脫水處理。方法是將開水煮成七成熟撈出，烘、曬干、出售。　

                               信息來源：《中國特產(chǎn)報》  中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯
（記者佚名）

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