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鮮葉采摘與攤放的要求
當(dāng)前位置: 中國(guó)苗木網(wǎng) > 栽培技術(shù) >
來(lái)源： 作者： 發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:32
     1、采摘標(biāo)準(zhǔn)
    采摘的長(zhǎng)度大葉種一般以3～4厘米、小葉種以2～2.5厘米為好，要求大小均勻一致，不采病蟲(chóng)芽葉與紫色芽葉。
    
    2、鮮葉攤放
    鮮葉在采摘與運(yùn)輸過(guò)程中不能受到悶壓，以防鮮葉受損后紅變或悶熟。鮮葉進(jìn)廠后應(yīng)及時(shí)攤放，厚度不超過(guò)5厘米。一般攤放時(shí)間為3～6小時(shí)，當(dāng)失重率達(dá)10%～15%、攤放葉含水量在70%左右、鮮葉開(kāi)始透發(fā)清香時(shí)，即行于炒制。
      （記者 佚名）

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