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鮮花保鮮小實(shí)驗(yàn)

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來源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:33

“花開自有花落時(shí)”。鮮花擺放在家里，卻享受不到幾日的美麗，消費(fèi)者為花謝得太早惋惜。編輯部同仁靈機(jī)一動(dòng)：“為什么不來個(gè)鮮花保鮮實(shí)驗(yàn)?zāi)兀靠纯茨懿荒茏岝r花在我們的家里多綻放出幾日的美麗！”說干就干，周刊編輯部立刻聯(lián)系了北京四中生物科研小組的指導(dǎo)教師陳穎，學(xué)生姜小舟、張昊雯，請(qǐng)他們幫忙。實(shí)驗(yàn)小組成員選取了生活中常見易獲的幾種材料，共7組，在24℃的條件下進(jìn)行了保鮮小實(shí)驗(yàn)。

8天后，實(shí)驗(yàn)有了結(jié)果。現(xiàn)將實(shí)驗(yàn)結(jié)果公布給廣大讀者。

實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)：周嫣嫣實(shí)驗(yàn)結(jié)果整理：趙星

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

玫瑰

第一名：二鍋頭

第二名：酒精

第三名：金魚洗滌靈

第四名：醋精pH值4.5

第五名：自來水

第六名：蔗糖＋阿司匹林

第七名：磷酸二氫鉀

百合

第一名：二鍋頭

第二名：自來水

第三名：酒精：

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第四名：金魚洗滌靈

第五名：蔗糖＋阿司匹林

第六名：磷酸二氫鉀

第七名：醋精

實(shí)驗(yàn)花材（花市購(gòu)買）

1．鐵炮百合，云南產(chǎn)。花朵均為含苞待放，開放程度一致，輕捏手感緊實(shí)；葉子比較平展，無萎蔫；植株長(zhǎng)度一致，粗細(xì)相仿。批發(fā)商說是同一批次產(chǎn)品。

實(shí)驗(yàn)前挑選每支花朵數(shù)一致的花材，將其枝長(zhǎng)截為一致的高度，每支留取同樣數(shù)目的葉片，將花蕊摘去，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

2．黑玫瑰，云南產(chǎn)。花朵頭部罩網(wǎng)套，購(gòu)買時(shí)無法檢查開放度，但輕捏手感較緊實(shí)；葉有少量萎蔫現(xiàn)象發(fā)生，但葉色、生長(zhǎng)情況較一致；紅色莖稈長(zhǎng)度一致，粗細(xì)相仿。

據(jù)批發(fā)商介紹是同批次產(chǎn)品。摘套后觀察，花朵開放度相似。實(shí)驗(yàn)前挑選花莖粗細(xì)相仿的花材，將其枝長(zhǎng)截為一致的高度，摘去多余葉片，只留近花處兩片復(fù)葉，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)條件：保持生長(zhǎng)條件，包括光照、溫度、濕度等的盡可能一致，尤其是溫度。

1．實(shí)驗(yàn)室內(nèi)溫度為24℃

2較為明亮的室內(nèi)陽臺(tái)窗下

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實(shí)驗(yàn)試劑配方：

自來水：1000毫升

二鍋頭酒：980毫升＋20毫升

濃度為95％的酒精：985毫升＋15毫升

磷酸二氫鉀（KH2PO4）：1000毫升＋2克

金魚洗滌靈：995毫升＋5毫升

蔗糖＋阿司匹林：1000毫升＋5克＋1／2片

醋精：985毫升＋1 毫升（pH值4.5）

實(shí)驗(yàn)步驟：

選取7種保鮮液進(jìn)行保鮮效果對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其中自來水為對(duì)照。

每種保鮮液配置1000毫升，將其均分為2份（即每種保鮮液做2份實(shí)驗(yàn)重復(fù)）；其中，每份樣本內(nèi)的實(shí)驗(yàn)花材為2株切花（即每份樣本針對(duì)2個(gè)對(duì)象進(jìn)行同一實(shí)驗(yàn)）。

每日測(cè)量并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)包括開花情況、葉片情況、花莖情況，結(jié)果取平均值。

每隔1日拍一次照片，包括每個(gè)實(shí)驗(yàn)樣本及全部實(shí)驗(yàn)樣本的總貌。

專家觀點(diǎn)：

農(nóng)業(yè)大學(xué)觀賞園藝與園林系的教授高俊平老師，他的教學(xué)及科研主攻方向就包括了鮮花保鮮。以下就是他的"保鮮觀點(diǎn)"。

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1．保持酸度，可將pH值調(diào)至4.5左右。其目的是減少微生物的繁殖，增強(qiáng)莖稈基部的吸水力，提高保鮮劑在花莖中的流速。家庭保鮮如果用醋，不要用帶顏色的，可以用無色的醋精，但是不要過量，以免酸度太高。

2．添加殺菌劑。本試驗(yàn)中的二鍋頭就有此功能，不過最好用阿司匹林之類的藥物。

3．補(bǔ)充糖分，作為營(yíng)養(yǎng)劑。添加糖分可以令花開得好，糖和殺菌劑應(yīng)一起添加，否則單獨(dú)加糖會(huì)增加微生物的繁衍。

4．添加表面活性劑，可以促進(jìn)水的吸收。洗衣粉、洗滌靈，這些都屬表面活性劑，但是國(guó)內(nèi)的洗衣粉、洗滌靈，大部分都是堿性的，這對(duì)鮮花保鮮是有害的，所以究竟是有利因素占上風(fēng)還是有害因素占上風(fēng)，情況就比較復(fù)雜了，要看試劑的濃度等。

特別說明：為了使實(shí)驗(yàn)更能為普通家庭瓶插鮮花提供可參考性，本次實(shí)驗(yàn)特意選取了較為明亮的室內(nèi)采光條件以及較高的室溫。

提醒

1．植物生長(zhǎng)需要陽光，但請(qǐng)不要將瓶插鮮花放在陽光直射的地方。

2．勤換水，最好是每天苗木網(wǎng),999miaomu.com

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