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蘋果的鈣素營養與補鈣

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:34

   鈣是蘋果生長發育的一種營養元素。生產中，蘋果樹整體缺鈣現象比技少見，但果實塊鈣是很普遍而常見的。蘋果果實缺鈣會誘發苦痘病、豆斑病、水心病、軟木栓病、裂果等生理言，影響果實的商品性，降低生產效益。渭北蘋果產區一些果園，有的年份因缺鈣引起的生理病害，使商品率降低20%以上，畝損失超過500-600元。

1    蘋果缺鈣的原因

1·1    土壤有效鈣供應不足  有效鈣是土壤溶液中和被土壤膠體吸附的的鈣離子。一般土壤中，有效鈣含量很少，僅為幾十至幾百毫克/千克。北方黃土高原、華北平原等蘋果產區的黃土性土壤，含鈣十分豐富。關中和渭北安土、黃綿土，含鈣量都在5%-8%以上。但生產中蘋果缺塊鈣卻屢見不鮮，這主要是因為鈣在土壤中多以碳酸鈣，含鈣磷灰石等礦物狀態存在，土壤有效鈣并不很多。而且這些土中有機質含量多在1%以下，無效鈣難以轉化為有效鈣。其實，有效鈣不足并非蘋果缺鈣的主要原因。

1，2    鈣在植物體內吸收運輸緩慢  鈣在植物體內是以鈣離子形式通過木質部與水一起運輸的。由于鈣離子帶匯電荷，運輸中受木質部細飽壁上負電荷基團的影響，運輸速度遠低于水分。這一點，與鉀、磷、鐵清、鐵等營養元素不同。這些元素是通過韌皮部運輸的。鈣雖然可運輸韌皮部運輸，但數量極少，僅為木質部的1/7，而鉀為木質部的4倍，磷為20倍。通過各級木質部運至葉、果、嫩稍等器官后，經細胞間傳進，鈣才能進入這些器官中的每苗木網,m.cqhuayin.com

個細胞。由于鈣會降低細胞壁的透性，這就使鈣進入各個細胞的速度更加緩慢。

1．3   鈣在各器官分配不平衡  鈣在植株體內的運輸和分配與蒸騰作用密切相關。蒸騰強烈的器官，如葉片等得到的鈣多。果實的蒸騰作用很弱，因而進入果實中的鈣就很少。蘋果果實的含鈣量僅為葉片的1/30-1/40。據分析蘋果果實含鈣為0·1%、營養技1·42%、結

果枝2．73%、葉片3%、樹桿和多年生枝l。28%、根0·54%。

1．4  不同器官對鈣的競爭強烈  蘋果幼果吸收鈣的高峰與新梢旺長期為同一時期。由于新梢上葉片多，蒸騰作用強烈，對鈣的競爭能力強，進入樹體內的鈣絕大部分被新梢吸收，致使進入果實內的鈣很少。

2    哪些情況蘋果易把缺鈣

    綜上所述，凡影響鈣運輸和分配的因素都可能造成蘋果果實缺鈣。陰雨連綿或干旱天氣、土壤缺水、降低樹體水分騰，會誘發果實缺鈣。果實套袋后，幼果蒸騰被抑制，易缺鈣。枝葉密，透風過光不良的密植田，內膛和中下部幼果易缺鈣。因而對密植園、套袋園在多雨

干旱年份要特別注意補鈣。另外土壤有機含量低的薄園，長期未施有機肥，土壤有效鈣含量低，又得不到補充，也必須及時補鈣。中國苗木網,999miaomu.com

3·啥時補鈣

    蘋果果實吸鈣的高峰期為新梢旺長期。據研究，蘋果花后3-6周到7月上旬，果實所需要的鈣90%已進入幼果。對蘋果補鈣應在此期進行。花后3周開始連噴3－4次鈣，間隔7-10天，果實采前8-10周，亦應補l－2次鈣，因為隨著果實膨大，鈣的相對濃度降低。套袋園在套袋前必須重點多補幾次鈣。

4    怎樣補鈣

    蘋果補鈣應采用葉面噴肥的方法，土壤含鈣量肥料效果很差。常用的葉面鈣肥有0.03%-0·5%硝酸。0.3氯化鈣。這兩種鈣肥吸收利用率較低。生產上應提倡用黃腐酸鈣和氨基酸鈣作為補鈣液，因其中鈣是整體的合態或絡合態，利用率高，黃腐酸鈣還能刺激蘋果果生長，增強抗旱性。

    葉面補鈣時，應噴葉背面和果實等部位，最好在上午9-10時前或下午4時以后。

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