康乃馨是石竹科多年生草本植物，原產于南歐，春夏間開花，原種的花朵較小，色彩單調，園藝家們自18世紀初以來就不斷利用人工雜交選育出成大量的園藝品種。這些園藝品種的花朵大，色彩豐富。在人工環境下栽培，一年四季均有花開放。
  　　
  　　在園藝上，康乃馨可分為單花型和多花型二大類，每一類又可按其顏色細分為白花系、紅花系、黃花系、雜色花系等。當今，全世界的康乃馨品種約有幾千個，大多數適用于溫室等設施內栽培，如栽培得當，每侏一年可采收8-10支花，其售后利潤十分可觀。
  　　
  　　康乃馨一般用組織培養繁殖的脫毒苗栽種，如用母株的側芽扦插繁殖所得幼苗易感染病毒，直接影響以后切花的質量和收成。故現今逐漸少用。小苗可在7至8月間定植，生長地要選用疏松肥沃，通透性強的土壤為佳，土壤的ph值為6.0-6.5。栽種前土地要施足基肥，栽種后還要勤追液肥，通常每周1次。由于康乃馨為喜鈣花卉，因此，生長期內還要適當施些石灰和草木灰，以增強莖稈的粗壯。康乃馨不耐水濕，如田間排水不良，極易造成爛根，故要選排水良好的高畦地種植。
  　　
  　　康乃馨的植株較為軟弱，定值后的小苗要用尼龍網格覆于其上，以使每枝成熟的花枝固定于一個網絡之內，不致由于花頭太重而倒伏。

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