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怎樣防止蒸片活筋陰片？

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:41

要防止烘烤過程中持續蒸片、活筋、陰片，首先必須弄清它們產生的原因。

　　蒸片是指葉片局部或全部呈棕褐色乃至黑色。它比黑糟煙有身分、缺乏油分，尚有彈性，也不十分容易破碎。產生蒸片的主要原因是：

　　定色前期升溫過猛，而通風排濕又不順暢，已經變黃的煙葉在高溫高濕條件下被濕熱空氣蒸壞成為黑色或黑褐色，未變黃的煙葉則呈青黑色。

　　定色前期煙葉尚未達到半卷筒狀態，過早升溫超過攝氏50度而形成蒸片。

　　煙葉被嚴重擠壓，造成局部升溫排濕不良。

　　其實，定色期高溫高濕是造成煙葉蒸片的主要原因。因此，防止方法是：定色期穩步升溫，嚴防干燥。待二棚煙葉卷邊打筒，中、上層煙葉完全變黃時，溫度才超過攝氏50度。此外，裝煙稀密要適宜。

　　活筋是指煙葉烤后煙筋柔軟，未完全干燥，這種煙入倉貯藏后易霉爛變質。產生活筋的原因主要是：

　　烤房平面溫度不均勻，裝煙稀密不均勻，低溫區煙筋干燥慢，出現活筋，過密處也易產生活筋。

　　�；鹛纾稍飶氐�。煙筋干燥的順序是先底棚，后上棚，最后是中部各棚煙葉。因此，�；鹎皯獧z查中棚煙筋干燥程度。

　　干筋期溫度下降，或邊火管離墻遠，干燥較慢也會產生活筋。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

　　陰片是指煙葉烤后干主筋及主筋兩側呈褐色。產生的原因主要是干筋期溫度突然下降，未干燥主筋的水分滲透到干燥后的主筋兩側葉片，當溫度回升后烤干形成。
　
　　活筋和陰片防止的方法是，裝煙時注意稀密均勻，防止煙葉擠壓。干筋期不能掉溫，要到煙筋烤干后再�；�。
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