9月8日是白露，白露是指天氣轉涼溫度降低后，水汽在地面或近地物體上凝結而形成的水珠，例如草木早晨會披上露水。白露節氣是涼爽季節的開始，白露也是全年中晝夜溫差最大的一個節氣，俗語說，“白露夜寒白天熱”、“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
　　從農事管理來看，白露既是作物成熟與收獲的季節，也是越冬作物準備播種的季節。這里可例舉各地的農諺加以說明，如晉、冀、魯、豫、陜、甘、寧的農諺“白露砍高粱，寒露打完場”；豫、陜、晉、魯、鄂地區關于冬小麥播種的農諺說，“白露種高山，寒露種平川”；上海的農諺“早稻白露前，晚稻白露后”。對于北方的果樹生產來說，白露時節正是許多落葉果樹的成熟-摘果期，如早、中熟蘋果、梨，晚熟葡萄和冬棗等，這些果樹在白露時節需要施用摘果肥。從理論和經驗兩方面都說明，果樹秋施肥比春施肥好，秋冬時節早施肥比晚施肥好。
　　以蘋果樹為例，在果實采摘后，及時施用摘果肥有利于果園來年的持續增產。由于果樹的根系是養分吸收與貯藏的器官，第二年春季生長發育所需的養分多來源于根系的貯藏，可以說根系貯藏養分的水平決定著來年花芽分化的質量，也決定果樹的抗寒性等性狀。一般處于地下的果樹根系沒有自然休眠，只要條件適宜，全年根系都可發生及生長，而且在9月初開始的秋季，不同果樹將先后出現根系生長的高峰期。如果今年果實豐產、地上部負荷過大，但是秋天不及時施肥，根系營養跟不上，甚至不生長秋根，那會嚴重影響越冬和春季發根。因為早春根系生長所需要的養分主要是貯藏營養，如果頭年秋季錯過了摘果肥，造成貯藏營養不足，必定要減少春季發根和發芽。

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