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臺灣超長果桑種植技術(shù)

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來源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:46

臺灣超長果桑，即臺灣四季長果桑，是由臺灣農(nóng)業(yè)專家以臺灣普通果桑與野生的長果桑雜交后培育而成，因果桑一般長達(dá)12厘米，最長可達(dá)18厘米而得名。最大的單果重20克，含糖量20度左右。無酸味，口感濃甜似蜜，營養(yǎng)豐富。當(dāng)年春季栽培秋季即可結(jié)果，以后每年多次結(jié)果，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般可達(dá)3000~3500公斤，超高產(chǎn)地塊可達(dá)4500公斤以上，產(chǎn)量是一般果桑2倍左右。臺灣超長果桑是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和觀光采摘園的優(yōu)選品種，也可開發(fā)生產(chǎn)果桑酒、果桑汁、果桑醬及其他系列產(chǎn)品。現(xiàn)將其種植技術(shù)介紹如下：

1．建園及栽培要求該品種采用果桑與野生的長果桑雜交育成，具有極強(qiáng)的遠(yuǎn)緣雜種優(yōu)勢，國內(nèi)有桑樹生長的地區(qū)任何土質(zhì)均可種植。但建高產(chǎn)園應(yīng)選擇土層深厚、地力肥沃地塊種植。定植溝深50厘米，寬60厘米，溝底鋪一層農(nóng)作物莖稈，厚度20-30厘米，覆10厘米左右表土，表土上再用家畜、家禽或人糞尿，畝用復(fù)合肥50公斤后再回填全部表土。定植株行距在肥沃地塊2米×3米，畝栽111株。貧薄地、山坡地、風(fēng)沙荒地株行距1米×2米，畝栽333株。定植要求與一般果樹無異，注意培土踩實(shí)后速澆定根水，干旱嚴(yán)重地區(qū)還應(yīng)多次澆水以保一次栽培全部成活。

2．管理技術(shù)要點(diǎn) 定植后在苗木距地面30厘米處短截定干，當(dāng)年一般每株能萌發(fā)新梢6-8個(gè)。新梢長至20厘米時(shí)掐去頂心促分枝。定植當(dāng)年應(yīng)以養(yǎng)樹為主，不提倡大量促其結(jié)果，但也可在秋季收摘鮮果。第二年在黃淮至長江流域可收摘鮮果3~4茬，高產(chǎn)株能達(dá)25公斤左右。廣東、廣西及海南可收果5-6茬，產(chǎn)量更高。每采完一茬果后，立即短截結(jié)果母枝，留芽2-3個(gè)促其萌發(fā)作下一茬結(jié)果母枝，并盡早施速效肥或尿素促其花芽萌發(fā)生長，為下一茬果桑豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。各地每年秋季采完最后一茬秋果后，應(yīng)于定植行中間開溝重施來年基肥，這次施肥應(yīng)重施農(nóng)家有機(jī)肥及人畜糞等，再輔以復(fù)合肥每畝50公斤，促花芽分化為來年再次豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。為提高產(chǎn)量及品質(zhì)，也可在每次始花期至幼果期，葉面噴施磷酸二氨鉀，可顯著提高含糖量，促早熟、穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)。

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3．病蟲防治該品種因是采用野生的長果桑雜交后育成，表現(xiàn)出特強(qiáng)抗病能力，在我國內(nèi)地布點(diǎn)試種均表現(xiàn)高抗菌核病和白粉病，也未發(fā)現(xiàn)其他病害。一般年份不需農(nóng)藥防治病害。如發(fā)現(xiàn)蟲害，可采用當(dāng)?shù)氐蜌埗巨r(nóng)藥治蟲。
4．采收加工該品種比普通果桑早上市10天左右。因該品種含糖高，當(dāng)果桑由綠轉(zhuǎn)紅時(shí)即可采收上市，紅至紫黑時(shí)糖度含量最高，品質(zhì)也達(dá)極優(yōu)。采收以清晨品質(zhì)最佳，可用小塑料盒包裝，再裝紙箱外運(yùn)或當(dāng)?shù)劁N售。如有意開發(fā)加工果桑酒、果桑汁、果桑醬等新產(chǎn)品，可事先與有關(guān)生產(chǎn)廠家直接聯(lián)系。
(湖北省武穴市農(nóng)作物良種研究所饒水佳)

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