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柑桔穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)操作規(guī)范

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:49

   1、范圍
    本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了溫州蜜柑的產(chǎn)量、質(zhì)量指標(biāo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、柑桔防風(fēng)林、桔苗培育及定植、幼年期和初結(jié)果期及盛果期土肥水管理及整形修剪、病蟲害防治、柑桔采收、桔園更新的技術(shù)要求。
    本標(biāo)準(zhǔn)適用于溫州蜜柑的生產(chǎn)栽培。
    2 、柑桔產(chǎn)量、質(zhì)量指標(biāo)
    2.1 產(chǎn)量指標(biāo)：30000 kg/ha～ 37500 kg/ha，盛產(chǎn)期年均產(chǎn)量變幅不超過(guò)30%。
    2.2 質(zhì)量指標(biāo)：柑桔一級(jí)果品占總產(chǎn)量80%以上。
    3 、規(guī)劃設(shè)計(jì)
    3.1 園地選擇
    選擇適宜的小氣候條件，以利柑桔正常越冬生長(zhǎng)。土壤：應(yīng)選擇PH≤8.2，土壤厚度在1.0 m以上，土壤較肥沃，地下水位在1.0 m以下，排灌容易。
    3.2 桔園面積
    在10 ha ～50 ha，成一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
    3.3 道路、溝渠、庫(kù)房、場(chǎng)地等設(shè)施配套
    路、林、溝、渠配套，低壓線路、農(nóng)藥池分布合理。主干道寬3 m ～5 m，便于大型汽車通行，支路寬3 m；桔園田間操作道寬1.5 m ～2 m；溝渠配套，排灌設(shè)施齊全；2 m3配藥池5只/10 ha。

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庫(kù)房、場(chǎng)地：桔園配套350 m2/10 ha～400 m2/10 ha。
選果機(jī)：配套1臺(tái)/20 ha～30 ha自動(dòng)分級(jí)選果機(jī)。
運(yùn)輸工具：農(nóng)用運(yùn)輸車20 ha/輛～30 ha/輛。
塑料采果筐：可按月均采收量和上市量配備，一般桔園配套150只/ ha～ 200只/ ha。
    4 、柑桔防風(fēng)林
    4.1 作用
    4.1.1改善桔園小氣候環(huán)境，以減少寒風(fēng)給柑桔帶來(lái)的危害。
    4.1.2減慢風(fēng)速，增加桔園溫、濕度。
    4.1.3降低落葉量，減輕凍害程度。
    4.1.4增強(qiáng)樹勢(shì)，提高柑桔產(chǎn)量與品質(zhì)。
    4.2 林帶樹種
    防風(fēng)林樹種：應(yīng)以小冠幅速生喬木為主；可選擇法冬青（珊瑚樹）與水杉混合林帶或選擇女貞等適生樹種。
    4.3 林帶結(jié)構(gòu)
    防護(hù)林結(jié)構(gòu)：防風(fēng)林以疏密蔽度0.7～ 0.8的透風(fēng)林效果最好，其保護(hù)范圍大體上是林高的10～ 15倍。
林帶設(shè)置：主林帶150 m間隔（4行6 m寬左右的林帶），保護(hù)范圍為林高的10～ 15倍；
副林帶70 m ～ 75 m間隔，1行～ 2行，2 m～ 3 m寬的林帶；側(cè)風(fēng)林帶60 m間隔，與桔樹行向平行，與主林帶、副林帶相垂直，形成E形林網(wǎng)化。

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    4.4 林帶更新
    桔園林帶更新應(yīng)視生長(zhǎng)情況而定，對(duì)失去防護(hù)作用或防護(hù)作用減弱的桔園防風(fēng)林帶應(yīng)及時(shí)更新。對(duì)管理不當(dāng)，造成缺棵的，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)植。
    5 、桔苗培育及定植
    5.1 砧木
    上海地區(qū)一般以抗寒性強(qiáng)的枳殼砧木為主，也可用枸頭橙作砧木。
    5.2 培育良種壯苗
    桔苗應(yīng)品種純正。砧木適宜、嫁接愈合良好，根系發(fā)達(dá)，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干莖粗度達(dá)0.7cm以上，具 3個(gè)分枝為宜。桔苗應(yīng)無(wú)嚴(yán)重病蟲害和檢疫病蟲害。
    桔園定植苗木也可用計(jì)劃密植園中疏伐出的桔樹，大苗定植，便于提早投產(chǎn)。
    5.3 計(jì)劃密植、合理栽種
    5.3.1 桔園早期宜實(shí)行計(jì)劃密植，以常規(guī)密度的2～ 3倍栽植，實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。
    常規(guī)栽植密度一般以株行距3 ×3.5m（945株/ha）或3×3m（1110株/ha）為宜。
    5.3.2 栽培方法
    小苗可挖定植溝或定植穴種植，溝或穴深度在0.8 m左右，定植溝或穴下層應(yīng)分層放入足量腐熟的有機(jī)肥或過(guò)磷酸鈣。一般穴施有機(jī)肥30 kg ～40kg（1 kg ～ 1.5kg）磷肥。

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    疏伐樹移植在畦面作墩定植，抬高種植高度，擴(kuò)展根系。
    5.3.3 栽植時(shí)間
    以春季定植為宜，一般在3月上旬～4月上旬，桔芽萌發(fā)前定植為宜。
    6、幼年期土肥水管理及整形修剪
    6.1 桔園耕作層土壤改良
    為了滿足短期內(nèi)改良桔園土壤所需大量有機(jī)肥，幼年樹行間隙應(yīng)盡可能地栽種綠肥，每年深翻埋青以滿足土壤改良和每年增施有機(jī)質(zhì)的需要。
    6.2 薄肥勤施
    薄肥勤施，多施氮肥和有機(jī)肥，以促為主，重點(diǎn)配合春、夏、秋三次放梢，進(jìn)行施肥。一般每年（3月～7月）每株施氮量0.25 kg ～0.5kg尿素，春施0.1 kg ～0.2kg磷肥。8月以后停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可噴施0.2%磷酸二氫鉀，以促進(jìn)秋梢枝葉成熟，增強(qiáng)抗寒力。
6.3 合理排灌，保證水分供應(yīng)
    一般控梢期宜干不宜濕，放梢期要求濕潤(rùn)。天旱時(shí)，必須配合施肥，進(jìn)行灌水。
在幼年期末，秋冬要肥促水控，促進(jìn)花芽分化。
    6.4 幼年期整形修剪
    幼年期整形重點(diǎn)是培養(yǎng)良好的樹冠骨架，使主枝、副主枝枝數(shù)適宜，分布合理。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
幼樹定植第一年，在樹高45 cm ～50 cm處剪頂定干，選留上部抽生的生長(zhǎng)強(qiáng)壯，分布均勻的三個(gè)主枝，以后在各主枝上，選留2～3個(gè)方向錯(cuò)開的副主枝，以填補(bǔ)主枝間的空位，使枝梢分布均勻。
幼樹生長(zhǎng)旺，修剪應(yīng)盡量從輕，采用疏刪，則生長(zhǎng)快，結(jié)果早。通過(guò)抹芽放梢，保證春、夏、秋三次梢整齊、密集、均勻、充實(shí)，促使樹冠矮小緊湊，枝梢大量增加，為早結(jié)豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。
    7、初結(jié)果期土肥水管理及整形修剪
    7.1 初結(jié)果期土肥水管理及整形修剪的主要任務(wù)
    初果期是桔樹開始結(jié)果到進(jìn)入盛果期之間的時(shí)期，一般在定植后4年～7年，初果期的主要任務(wù)是盡快提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，同時(shí)繼續(xù)擴(kuò)大樹冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺長(zhǎng)，保證盡量結(jié)果，提高品質(zhì)；又要促進(jìn)樹冠、根系繼續(xù)擴(kuò)大。幼樹往往果大、皮粗、著色遲、風(fēng)味淡，要設(shè)法通過(guò)改善光照，促進(jìn)結(jié)果，控制旺長(zhǎng)來(lái)解決。
    7.2 適當(dāng)控制氮肥、夏季控制施肥
    施肥量：5年～7年生（每公頃栽1905株）或（每公頃栽2220株）的溫柑園，每公頃施純氮825 kg～1050 kg；P2O5 450 kg～525 kg；K2O 450 kg～525 kg。初結(jié)果期比同產(chǎn)量成年園適當(dāng)少施氮、增施磷鉀肥，可以緩和枝梢生長(zhǎng)，促進(jìn)結(jié)果，提倡多施有機(jī)肥，以提高品質(zhì)。苗木網(wǎng),999miaomu.com
    7.3 適當(dāng)控制施肥
    施肥時(shí)期，要重施壯果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壯梢保葉，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，減少落果。
    7.4 適當(dāng)控制夏梢
    初結(jié)果樹為了既促進(jìn)樹冠生長(zhǎng)，又保證盡量結(jié)果，應(yīng)通過(guò)抹芽放梢，著
    重培養(yǎng)春秋二次梢，作為結(jié)果母枝。對(duì)夏梢應(yīng)視樹體生長(zhǎng)結(jié)果情況予以適當(dāng)控制。
    7.5 繼續(xù)進(jìn)行輕疏剪
    夏秋梢結(jié)果后，常彎曲下垂。對(duì)這些枝，必要短截時(shí)，要在彎曲下垂部分生多數(shù)結(jié)果母枝的部位短截，以減少發(fā)生徒長(zhǎng)枝。一般宜繼續(xù)進(jìn)行輕疏剪，刪除交叉枝、細(xì)弱枝；對(duì)密生枝按去弱留強(qiáng)、去密留疏的原則刪剪；晚秋梢，病蟲枝全部去除。
    7.6 確保植株間必要的間隔
    對(duì)3 m×1.5m或3.5 m×1.5 m的密植園，促永久樹生長(zhǎng)，控臨時(shí)樹。保持樹冠間必要的間隔（一般在0.6 m 行株間隔）。
    7.7 秋冬控樹促花
    在秋梢充實(shí)后至初冬期間，在重肥的基礎(chǔ)上，采取控水、深翻（斷根）、增施磷鉀肥。必要時(shí)，對(duì)旺樹采取樹干結(jié)扎、環(huán)割等一系列控樹措施，使葉色由綠轉(zhuǎn)淡綠為度，以促進(jìn)花芽分化。

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    7.8 樹冠全面結(jié)果，以疏果調(diào)節(jié)結(jié)果量
    樹冠要全面結(jié)果，不必多考慮整形。由于全面結(jié)果生長(zhǎng)緩和，粗皮大果減少，外圍果增加，果實(shí)品質(zhì)也可以提高。
在著果偏多時(shí)，應(yīng)分二次進(jìn)行疏果，以保持一定的葉果比，提高果實(shí)品質(zhì)。第一次疏果時(shí)間在7月上旬，主要疏除病蟲果、畸形果、小果、特大果、并對(duì)球果疏稀。
第二次疏果時(shí)間在7月下旬（第二次生理落果后）視樹冠負(fù)荷力及葉果比（特早熟溫柑40葉/果～45 葉/果；早熟35葉/果～40葉/果；中熟25葉/果～30葉/果）進(jìn)行，疏除朝天大果、內(nèi)膛小果、斑
疤果等。疏果時(shí)，樹冠上部或主枝先端強(qiáng)勢(shì)部位多留果，樹冠下部、內(nèi)部弱勢(shì)部位少留果。
    8、盛果期整形修剪及土肥水管理
    8.1 栽培管理的主要任務(wù)
    一般從定植5年～8年開始至結(jié)果衰弱期之間的結(jié)果期為盛果期。植株大量結(jié)果，易發(fā)生大小年，全園封行，容易相互交叉。這時(shí)期的主要任務(wù)是：盡可能控制樹冠，延長(zhǎng)盛果期，保持穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，均衡柑桔大小年產(chǎn)量。栽培措施以控制為主，控中有促，要促抽秋梢和根系生長(zhǎng)。
    8.2 栽培管理的主要措施

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    8.2.1 疏伐間栽樹，保持必要樹冠間隔，疏移或間伐間栽樹，以不影響或少影響留下樹為原則。需要疏伐的標(biāo)志是桔園產(chǎn)量開始下降，樹冠交叉蔭蔽。以溫州蜜柑自然形為例，樹冠覆蓋率達(dá)到84%以上，樹冠交叉達(dá)20 cm，葉面積指數(shù)達(dá)到7以上時(shí)，則要開始疏伐準(zhǔn)備，樹冠覆蓋率達(dá)100%時(shí)，即需疏伐。
    8.2.2 一般在疏移或間伐前4年～5年開始逐步壓縮間栽樹，至其樹冠小于永久樹1/2以下，產(chǎn)量低于永久樹1/3以下時(shí)，進(jìn)行疏伐。對(duì)疏移樹，在移植前一年3月～4月間，最遲9月～10月間，行環(huán)溝斷根，其方法是：先以干周為半徑，以干為中心作圓，然后沿圓周掘下，充分切斷其根，粗根切斷后，宜剪平切口，再用肥土和有機(jī)物填滿環(huán)溝，促其發(fā)生細(xì)根。這樣，至第二年掘取時(shí)，可少影響存留樹根系，并提高移植樹成活率和生長(zhǎng)勢(shì)。
    8.2.3 為了便于操作，一般疏伐時(shí)，宜先將行間間栽樹全部疏去，但在操作允許條件下或株間較密時(shí)，也可以先疏伐株間間栽樹，以充分利用空間，提高產(chǎn)量。
    8.3 大枝修剪整形
    8.3.1 大枝修剪的目的：增加通風(fēng)透光，改善果實(shí)品質(zhì)。
    8.3.2 大枝修剪的對(duì)象：樹體高大，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，直立主枝多，樹冠郁閉，通風(fēng)透光性差，內(nèi)膛光照不足導(dǎo)致桔果品質(zhì)差，產(chǎn)量低的桔樹。中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
    8.3.3 大枝修剪的目標(biāo)：通過(guò)消除頂端優(yōu)勢(shì)，將樹高控制在3m以內(nèi)，樹體主干配置三個(gè)不重疊的主枝，在每個(gè)主枝上配置2～3個(gè)副主枝，副主枝上配置若干個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝要求短、壯、粗、多。主干與主枝，主枝與副主枝的中心線呈45°～50°，要求層次清楚，呈自然開心形，樹冠緊湊，通風(fēng)透光良好。
    8.3.4 大枝修剪的方法：采用一看二鋸三剪四保護(hù)。
    一看：修剪時(shí)要看樹冠骨架結(jié)構(gòu)、枝梢數(shù)量，分布角度，剪去直主枝以及過(guò)密的大枝。
    二鋸：在適當(dāng)位置上鋸掉不需要的較粗壯枝桿，鋸枝注意兩點(diǎn)：一是要斜鋸，鋸口面向下傾斜，鋸口要光滑、以防積水；二是對(duì)樹冠空檔的枝桿要留樁，樁長(zhǎng)為枝桿周長(zhǎng)的1.0～1.5倍。
    三剪：對(duì)夏秋梢進(jìn)行回縮修剪，修剪量約占當(dāng)年樹冠夏秋梢總量的1/3～1/2。
    四保護(hù)：對(duì)大枝修剪后的傷口，特別是大枝傷口，要用保護(hù)劑或殺菌劑可殺得等涂抹傷口進(jìn)行保護(hù)。
    8.3.5 大枝修剪的時(shí)間
    以春季2月下旬至3月下旬最好。為不影響當(dāng)年產(chǎn)量，宜分步實(shí)施，分二年完成。
    8.4 防止大小年發(fā)生中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
    加強(qiáng)土肥水管理，做好保花保果與疏花疏果工作，防止大小年發(fā)生。盛果期桔園全年每公頃施純N為975 kg ～1230 kg；P2O5為525 kg～ 600 kg；K20為525 kg～ 600 kg。著重施好7月壯果促梢肥，成年樹每株施入高效復(fù)合肥1 kg左右。
    應(yīng)根據(jù)桔樹花量、座果等不同情況分別做好保花保果與疏花疏果工作，保持一定產(chǎn)量（30 000 kg/ha ～37 500 kg/ha）。桔園連年豐產(chǎn)，必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。首先結(jié)合疏伐間栽樹進(jìn)行深翻改土，擴(kuò)大永久樹根系和增加土壤肥力，同時(shí)按產(chǎn)量增施肥料，在生長(zhǎng)轉(zhuǎn)弱后，則要通過(guò)疏果、增施氮肥、適當(dāng)加重修剪，促進(jìn)秋梢早發(fā)旺發(fā)，作為來(lái)年結(jié)果母枝，以防止大小年發(fā)生。
    9 、病蟲害防治
    9.1 防治原則
    對(duì)柑桔病蟲害要采取優(yōu)化綜合防治，就是在科學(xué)管理，培養(yǎng)健壯樹勢(shì)，增強(qiáng)抗御病蟲害能力的基礎(chǔ)上，通過(guò)人工防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施，依據(jù)病蟲害經(jīng)濟(jì)防治指標(biāo)，選用經(jīng)濟(jì)、高效、低毒的礦物性、植物性等農(nóng)藥，合理用藥，根據(jù)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)等辦法適時(shí)防治，既可達(dá)到減少用藥、降低成本、減少農(nóng)藥殘留的目的，又能達(dá)到較好的防治效果。苗木網(wǎng),999miaomu.com
    9.2 柑桔的主要病蟲害
    上海地區(qū)柑桔的主要病蟲害有：柑桔瘡痂病、炭疽病、樹脂病、柑桔紅蜘蛛、柑桔銹壁虱、潛葉蛾、蚜蟲、蚧類、蝸牛、鳳蝶，天牛等。
    9.3 柑桔病害防治方法
    9.3.1 瘡痂病防治
    著重于前期二次噴藥防治，第一次掌握在春芽萌動(dòng)時(shí)（芽長(zhǎng)3mm左右），噴藥保護(hù)春梢；第二次則在落花三分之二時(shí)噴藥保護(hù)幼果。
    9.3.2 炭疽病防治
    應(yīng)在春、秋稍嫩葉期，特別是在幼果期及8月、9月間，每隔10 d～15 d噴藥一次，連續(xù)2次～3次。
    9.3.3 樹脂病防治
    應(yīng)掌握在發(fā)病初期，一般在5月～6月幼果期和9月間，每隔10 d～15 d噴藥一次，連續(xù)2次～3次。
    9.3.4 防病藥劑
    防病藥劑可用波爾多液、托布津、多菌靈等殺菌農(nóng)藥。
    9.4 柑桔蟲害防治
    9.4.1 柑桔螨類
    對(duì)柑桔紅蜘蛛、銹壁虱等螨類，應(yīng)根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、蟲害發(fā)生及天氣情況，合理使用農(nóng)藥，保護(hù)天敵，控制螨類為害。藥劑有達(dá)螨酮、三唑錫、尼索朗等。

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    9.4.2 柑桔蚧類
    對(duì)蚧殼蟲類，應(yīng)做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，掌握在初齡若蟲大量發(fā)生時(shí)防治，效果較好。藥劑可用喹硫磷、樂斯本等。
    9.4.3 柑桔潛葉蛾
    應(yīng)通過(guò)抹芽控梢，適時(shí)統(tǒng)一抽發(fā)早秋梢，噴藥保護(hù)相結(jié)合的措施，控制潛葉蛾的危害。藥劑有：殺蟲雙、蚜虱凈、氰戊菊酯等。
    9.5 其它柑桔病蟲害
    應(yīng)根據(jù)不同病蟲發(fā)生情況，采取人工防治，生物防治，藥劑防治等有效措施，控制和減少病蟲對(duì)
    柑桔的危害。
    10 、柑桔采收
    10.1 采前準(zhǔn)備
    10.1.1 采收前20 d內(nèi)停止灌水、噴水。
    10.1.2 備好清潔的采果用工具。
    10.1.3 采收人員應(yīng)剪平指甲。
    10.2 采收技術(shù)
    10.2.1 采收成熟度
    原則上要求柑桔果實(shí)達(dá)到該品種固有的色澤、風(fēng)味和香氣，果面2/3以上轉(zhuǎn)黃，基本完熟時(shí)采收。
    10.2.2 采收原則

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    選黃留青、分批采收、輕采輕放。
    10.2.3 采收方法
    采用二次剪果法，第一剪留長(zhǎng)梗剪下，第二剪齊果蒂剪平。
    10.3 采收注意事項(xiàng)
    10.3.1 采果用的籃、筐、箱內(nèi)保持平整，并襯墊軟物。
    10.3.2 隨采、隨運(yùn)、避免日曬雨淋。
    10.3.3 遇大風(fēng)、霜、露、霧、雨、果面未干時(shí)不采收，大雨后至少隔1 d再采收。
    10.4 分級(jí)打蠟
    對(duì)短期內(nèi)上市銷售的果實(shí)，須進(jìn)行噴臘涂膜處理。一般每升果臘可噴涂1500 kg～2000kg柑桔。噴臘量可通過(guò)間歇時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。正常輸送速度時(shí)，間歇時(shí)間為噴霧1s、間歇3s。小型自動(dòng)柑桔選果機(jī)設(shè)置5只裝卸式分級(jí)筒，分6個(gè)級(jí)別。具體應(yīng)用時(shí)，可根據(jù)商品果標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)要求和柑桔品種特性，從50 mm、55 mm、60 mm、65 mm、70 mm、75 mm、80 mm、85 mm、90 mm、100 mm、110 mm等孔徑的分級(jí)筒中挑選，通過(guò)調(diào)換不同孔徑的分級(jí)筒來(lái)配置所需要的等級(jí)規(guī)格。
    11、桔園更新
    11.1 更新對(duì)象
    桔園樹齡較大后，柑桔樹勢(shì)衰退，果實(shí)品質(zhì)下降，桔園產(chǎn)量為本地區(qū)盛產(chǎn)園平均產(chǎn)量水平的60%以下的桔園。

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11.2 更新方法
做好總體規(guī)劃，確定更新后定植的柑桔品種，落實(shí)好更新用的桔苗，也可用其它幼年密植園中間伐出的桔樹進(jìn)行大苗定植，以利提早投產(chǎn)。

（記者不詳）

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