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香蕉生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:52
香蕉生產(chǎn)的機(jī)械化技術(shù)主要包括蕉苗組培、耕作、栽植、施肥、植保、灌溉、采收、包裝、保鮮、加工、運(yùn)輸和蕉莖(頭)粉碎等機(jī)械化作業(yè)。一般可根據(jù)蕉園的規(guī)模大小和地理位置來決定其采用生產(chǎn)機(jī)械化程度。

  1、蕉苗組培:種植香蕉均采用試管苗。試管苗一般由植物培育中心經(jīng)脫毒后進(jìn)行組織培養(yǎng)繁殖,進(jìn)行工廠化育苗而提供的。

  2、蕉地耕作:蕉地的耕作包括產(chǎn)前和產(chǎn)中耕作。因蕉地一般是坡地,所以,在產(chǎn)前,需應(yīng)用大中型旋耕耙、雙鏵犁來耕作,可對(duì)粉碎后的蕉莖進(jìn)行翻埋;在產(chǎn)中,要選擇微耕機(jī)配套小型犁、旋耕耙、施肥器等相關(guān)機(jī)具來完成中耕、培土、施肥、除草等作業(yè)。

  3、栽植:目前,香蕉一般為人工種植,采用寬行窄株的種植方式,合理密植,一般行株距為2.0米×2.0米,蕉地種植密度一般為2250~2700株/公頃,不能超過3000株,以免通風(fēng)透光差,病蟲害多。國(guó)內(nèi)香蕉栽植機(jī)械化尚不成熟,有待于開發(fā)。

  4、灌溉和施肥:香蕉是喜溫好濕的植物,要施足基肥、鉀肥和保證水分合理供給,是香蕉獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和少病的基礎(chǔ),所以,要推廣節(jié)水噴灌技術(shù),在蕉園鋪設(shè)噴灌、微灌等節(jié)水噴灌設(shè)施。噴灌設(shè)施一般采取半固定式管道噴灌系統(tǒng),從蓄水池里吸水,鋪設(shè)固定水管時(shí),要考慮到機(jī)械耕作、噴頭的噴水半徑和風(fēng)向等因素。香蕉施肥,一般采用二種方法:一種是由施肥器進(jìn)行施肥;另一種是肥水一起噴施,即按照香蕉對(duì)肥水的需求,把肥料溶解于水中,利用噴灌設(shè)施噴到香蕉的根部,這種方法可以通過電腦控制施肥與灌溉,達(dá)到肥水的科學(xué)配合,肥水可節(jié)約20%以上,香蕉可增產(chǎn)22%。

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  5、植保:由于現(xiàn)在種植香蕉采用試管苗,育苗期要做好束頂病和其他病蟲害防治工作;結(jié)果期除了對(duì)蕉果進(jìn)行套袋護(hù)果和適時(shí)斷蕾外,還要噴施高效低毒農(nóng)藥或生物農(nóng)藥殺菌除蟲。植保機(jī)械一般采用超低量機(jī)動(dòng)噴霧器或高射程的可移動(dòng)式機(jī)動(dòng)噴霧泵。

  6、采收與包裝:采收是香蕉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),為不影響蕉果的外觀質(zhì)量和商品果率,需要推廣應(yīng)用先進(jìn)適用的索道運(yùn)輸采收設(shè)備與清洗包裝設(shè)備,保證蕉果從采收到包裝等環(huán)節(jié)不落地作業(yè),實(shí)現(xiàn)無傷采收與貯運(yùn),提高蕉果的外觀色澤和質(zhì)量。其作業(yè)流程為:當(dāng)蕉果采下后被掛在索道上,送到處理場(chǎng),經(jīng)過落梳、清洗、消毒、修整、分級(jí)、晾干、真空保鮮、稱量包裝(裝箱)等工序。索道采收系統(tǒng)可降低蕉果機(jī)械性損傷20%以上,蕉果售價(jià)比一般高出0.5元/千克,工作效率提高30%。在大面積連片的蕉園可采用固定式采收處理系統(tǒng);對(duì)規(guī)模小的園區(qū)可用移動(dòng)式流水生產(chǎn)線,可隨時(shí)搬到田間地頭方便生產(chǎn)。

  7、保鮮與加工:為了保持蕉果的新鮮度,應(yīng)對(duì)蕉果進(jìn)行預(yù)冷處理,可將其裝箱后放進(jìn)冷庫里儲(chǔ)藏,庫內(nèi)保鮮溫度為12℃~15℃。

  8、運(yùn)輸:長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)采用控溫儲(chǔ)運(yùn),使用機(jī)械保溫車加冰或制冷集裝箱,把溫度控制在13℃~15℃。

  9、蕉莖(頭)粉碎還田:香蕉一般可種植一到三年,但蕉莖每年要作淘汰處理,所以蕉莖的處理成了香蕉生產(chǎn)的重要一環(huán)。蕉樹因富含大量的有機(jī)質(zhì)、氮、鉀、磷和微量元素,是良好的有機(jī)肥料,要實(shí)現(xiàn)蕉莖粉碎還田,應(yīng)采用大型蕉莖粉碎還田機(jī),將其蕉莖推倒粉碎還田,提高土壤肥力。目前,蕉莖粉碎還田機(jī)工作效率為0.2~0.27公頃/小時(shí),作業(yè)成本1500元/公頃,比人工處理低50%。
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