“日引1號”是福建省漳州市農科所于2001年2月從日本引進的杏鮑菇子實體經組織分離獲得的遺傳穩定、農藝性狀優良的杏鮑菇品種。該品種朵形大、豐產性好、品質較優、抗病性較強，2010年通過了福建省農作物品種審定委員會認定。 中國苗木網,999miaomu.com

　　該品種子實體棍棒狀，單生或群生，朵形大，菌蓋初期內卷呈半球形，成熟后平展，后期蓋緣上翹，中央淺凹，呈淺盤狀至漏斗形，菌肉白色，菌褶延生、密集、白色、不等長。菌蓋直徑3-6.5厘米，平均4.9厘米，菌柄長度15-24厘米，平均18.8厘米。經福建省農科院中心試驗室檢測，子實體蛋白質含量2.16%，粗纖維含量1.4%，粗脂肪含量0.1%，氨基酸總量1.39%。經漳州市農業植保植檢站調查，木霉、鏈孢霉、細菌感染等病害發病輕。經多年多點試種，平均單袋商品菇產量250-300克。

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