菌體軟腐病癥狀表現：發病時，菇床上出現白色菌絲，并迅速蔓延，若不及時控制，可擴展至整個菇床。在濕度較大的情況下，可把子實體全部“吞噬”而只看到一團白色的菌絲，后期白色菌絲變為水紅色。

防治方法：

1、覆土消毒。2、該病局部發生時應減少在菇床噴水的次數，加強菇房通風，降低濕度。在患病部位噴2%～5%的甲醛溶液或甲基托布津500倍液進行防治，也可撒生石灰粉進行防治。