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沉香高產(chǎn)栽培技術(shù)

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:56

沉香為瑞香科（Thymelaceae）沉香屬植物（Aquilaria spp）樹(shù)脂和木質(zhì)的固態(tài)凝聚物，當(dāng)樹(shù)脂含量超過(guò)25%時(shí)，任何形態(tài)的沉香，不管是片、塊、粉末、均沉于水，“沉香”之名，即源于此。

一, 概述
世界市場(chǎng)上所有的沉香產(chǎn)品，來(lái)自于沉香屬的土沉香（白木香）、奇南沉（厚沉香）、印度沉、美洲沉、馬來(lái)沉、馬思考沉等8個(gè)種，品質(zhì)以奇南沉為最，價(jià)值最高。我國(guó)現(xiàn)有種植的是土沉香和少量奇南沉。
土沉香又名白木香、女兒香、牙香、莞香等，為我國(guó)二級(jí)保護(hù)頻危樹(shù)種，天然分布于海南、臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、云南等省區(qū)，尤以臺(tái)灣、海南的天然沉香最負(fù)盛名。奇南沉又名厚沉香、伽南沉、棋南沉等，天然分布于越南、泰國(guó)、緬甸、老撾、馬來(lái)西亞、印尼等東南亞國(guó)家，以越南胡卡因省出產(chǎn)的最有名。奇南沉上世紀(jì)90年代引進(jìn)我國(guó)種植，與土沉香比較，表現(xiàn)生長(zhǎng)快，結(jié)香早，香質(zhì)量好，且抗病蟲(chóng)為害，現(xiàn)各地大力推廣種植。奇南沉與土沉香植物形態(tài)上分別不大。二者主要區(qū)別：奇南沉葉苦、辣、麻味較濃，為昆蟲(chóng)忌避；奇南沉香脂多呈盔帽形，棒狀或片狀，一般長(zhǎng)7-20cm，直徑2-6cm，含脂量高，多數(shù)能沉于水或半浮沉。土沉香多呈不規(guī)劃塊狀或片狀，長(zhǎng)3-15cm，直徑3-6cm,大多難沉于水。沉香具獨(dú)特持久的香味，具很高的藥用價(jià)值，入藥可寧心醒腦、納氣平喘、鎮(zhèn)定收斂、驅(qū)風(fēng)除痹、平肝舒絡(luò)、益精壯陽(yáng)，主治氣逆喘息、嘔吐、呃逆、心腹疼痛、大腸疼痛、大腸虛閉、腰膝虛冷等癥，含沉香的中成藥有沉香化氣丸、清心沉香散、十香返生丸、人參再造丸等四十多種。最新研究還發(fā)現(xiàn)，沉香具明顯的抗癌防癌作用。除藥用外，沉香亦是很好的香料，可用來(lái)制造高級(jí)香水和化妝用品。沉香木直接燃燒，會(huì)釋放一種十分宜人的香氣，不僅能消滅空氣中的有毒細(xì)菌，還讓人感受一種安靜祥和的氣氛，在宗教寺廟中廣泛使用。年久厚重的沉香，雕刻成佛像和各種精美的木工藝品，為辟邪消災(zāi)的天價(jià)吉祥物，可遇難求。沉香的樹(shù)葉可加工為沉香茶，可養(yǎng)容顏，消脹氣，助睡眠，排宿便，去油脂，提元陽(yáng)，是新一代的綠色保健食品。而沉香干直枝繁，樹(shù)形優(yōu)美，亦是優(yōu)良的園林綠化樹(shù)種。用途廣泛，但天然結(jié)香時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量低，加上過(guò)去不加限制地采伐，致使野生資源日漸貧乏，產(chǎn)量逐年下降，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格不斷上揚(yáng)。由于沉香資源再生周期長(zhǎng)，而隨著人民生活水平的提高，用量卻越來(lái)越大，貨缺價(jià)高的狀況長(zhǎng)期難以改變，所以種植前景廣闊。中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
二、形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育特性
沉香為常綠大喬木，高可達(dá)20多米，胸徑50~80厘米；樹(shù)皮暗灰色，內(nèi)皮白色，纖維發(fā)達(dá)，易剝落。葉革質(zhì)，卵形或倒卵形到長(zhǎng)園形，長(zhǎng)5-10厘米，寬2~4厘米，頂端漸尖，莖部楔形全緣，兩面披疏毛，后漸脫落。傘形花序頂生或腋生，花芳香披柔毛，花被黃綠色，鐘形，頂端5裂，子房卵形。蒴果木質(zhì)，扁倒卵形，長(zhǎng)2.5-3厘米，內(nèi)有種子1-2粒。沉香喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，要求年平均溫度20℃以上，但對(duì)低溫亦有一定耐性，能忍受短時(shí)輕霜；要求年降雨量1500-2000毫米，但亦較耐干旱而忌積水。沉香對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，耐瘦瘠，在沙質(zhì)壤、紅壤及山地黃壤都能生長(zhǎng)，但在土層淺薄，有機(jī)質(zhì)少的旱瘦地長(zhǎng)勢(shì)差，生長(zhǎng)慢，在肥沃土地則生長(zhǎng)快，枝繁葉茂。沉香對(duì)光照的要求隨株齡不同而不同。幼苗、幼齡期不耐暴曬，要求有一定的散蔽度，但蔭蔽也不能太大，一般以40-50%為宜。隨著植株的成長(zhǎng)，對(duì)光照要求也越來(lái)越多，成齡樹(shù)只有充足的光照條件，才能促進(jìn)結(jié)香，結(jié)高質(zhì)量的香。沉香幼樹(shù)生長(zhǎng)較快，管理得法，3-4年樹(shù)高可達(dá)3-5米，胸徑4-6厘米。一年中6-11月為快速生長(zhǎng)期，12至豎年2月則生長(zhǎng)慢。沉香植后3年開(kāi)始開(kāi)花，花期3-4月，6-8月果熟。果熟后，自動(dòng)裂開(kāi)，種子含油量高，不耐貯藏。沉香為深根性樹(shù)種，主根發(fā)達(dá)，伐后萌蘗力強(qiáng)，自然更新良好。樹(shù)莖砍傷后容易愈合，重新長(zhǎng)出新樹(shù)皮，風(fēng)折后容易萌發(fā)新枝，這為其更新成林和人工誘導(dǎo)結(jié)香提供了可能。苗木網(wǎng),999miaomu.com
三、栽培技術(shù)
（一）宜林地的選擇
我國(guó)年平均氣溫20℃以上，無(wú)嚴(yán)重霜凍的地區(qū)，都可以種植沉香。規(guī)模種植，宜選海拔500米以下，地力中等的丘陵山地種植。在坡度小于25°的山坡種植，最好按等高線開(kāi)挖寬60厘米的水平帶種植。為了充分利用土地資源，也可以在低產(chǎn)果園及疏林地間種沉香。作“風(fēng)水樹(shù)”種植，則在路邊或房前屋后、庭院，單行或單株種植，生長(zhǎng)更好。
（二）開(kāi)墾種植
選地后，最好在冬季墾荒，翻耕整地和開(kāi)穴。為了早產(chǎn)、高產(chǎn)，中等地力株行距一般為2米×3米，水肥條件好的土地可為2.5×3米。開(kāi)穴寬深一般40-50×40厘米。植前一個(gè)月應(yīng)回好穴，每穴施腐熟農(nóng)家肥10-15公斤、過(guò)磷酸鈣300-500克，回土拌勻，再回細(xì)土略高于地面待種。沉香容易成活，春天和夏、秋雨天都可以種植。如用裸根苗，要求苗高50-80厘米，定植前剪去下部老葉和過(guò)長(zhǎng)的主根，上部嫩葉剪去一半，并蘸上坭漿后種植。營(yíng)養(yǎng)袋苗25-40厘米即可種植，種植時(shí)要撕去塑料袋。種植時(shí)，要扶正苗木，舒展根系，分層回土壓實(shí)，并淋足定根水，有條件的可在穴面蓋上稻草或干雜草、樹(shù)葉等，保持穴面濕潤(rùn)。
（三）撫育管理
1、定植初期，根據(jù)情況淋水保活，缺苗要及時(shí)補(bǔ)植，保證全苗。
2、除草、松土。幼樹(shù)期每年2-3月、6-8月、10-11月各除草松土一次。

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3、施肥：結(jié)合除草，每年施肥2-3次。春夏每株可施100-200克復(fù)合肥或人畜糞水，秋冬季最好施混合過(guò)磷酸鈣的腐熟有機(jī)肥。
4、間種
沉香幼時(shí)樹(shù)體小，又需要一定的蔭蔽度，最好在行間間種幾行紅豆、綠豆等豆科作物，既可改善環(huán)境，又增加收入，也可在行間間種幾行山毛豆，但要適當(dāng)控制其高度和密度，不能過(guò)度遮掩沉香，且沉香大后要把山毛豆砍去。
5、修枝
每年秋冬修剪一次分枝，培育優(yōu)良干形，有香于結(jié)香。第一年修枝要輕修，只剪去樹(shù)頭的側(cè)枝、病蟲(chóng)枝、弱枝和過(guò)密的枝條即可，不能過(guò)分剪除所有側(cè)枝以影響生長(zhǎng)。以后，隨時(shí)間的推移，幼樹(shù)逐步長(zhǎng)高，才逐步向上修剪。一些側(cè)枝最好分兩次剪除，第一次剪去一半，以保持一定綠葉面積，第二次再貼樹(shù)干剪除。
6、病蟲(chóng)害防治
奇南沉病蟲(chóng)害較少，土沉香的主要害蟲(chóng)則有卷葉蟲(chóng)、天牛和金龜子。
①卷葉蟲(chóng)：每年夏秋為害，約一個(gè)月發(fā)生一代，初孵化的幼蟲(chóng)群集在嫩葉上，吃光全株葉片；第一次被吃光葉片的植株，再萌發(fā)出新枝時(shí)，第二代幼蟲(chóng)又孵化出來(lái)，植株第二次受害，造成嫩枝枯萎，嚴(yán)重的整株死亡。防治方法；利用幼蟲(chóng)群集性進(jìn)行人工捕殺，或在卵初孵期用25%殺蟲(chóng)雙或80%敵敵畏800-1000倍液噴霧。
②天牛：在幼枝枝干上咬開(kāi)一條縱溝使樹(shù)干或枝條開(kāi)裂，有時(shí)在莖基部或樹(shù)頭蛀食，造成整株干枯。防治方法：清除天牛卵塊，用注射器注射80%敵敵畏800-1000倍液于蟲(chóng)孔。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
③金龜子：在抽梢和開(kāi)花期為害幼芽和花朵，用50%敵敵畏乳油800-1000倍液噴霧或人工捕捉。
四、人工結(jié)香方法
沉香樹(shù)的莖干，在正常情況下，不受損傷是不會(huì)結(jié)香的。在天然條件下，依靠蟲(chóng)蛀、病腐、風(fēng)折或雷霹損傷后結(jié)香，幾率小，速度慢，產(chǎn)量低。因而，栽培中一般采用人工造香，也即人為地使沉香樹(shù)干受傷后，被一種真菌（黃綠色墨耳菌）感染，在菌絲分泌的酶類作用下，使木材的一些薄壁細(xì)胞里貯有的淀粉產(chǎn)生一系列的變化，形成樹(shù)脂凝結(jié)于體內(nèi)，慢慢形成“沉香”。
一般生長(zhǎng)正常的8-10年的沉香樹(shù)，即可人工造香。采用的方法通常有如下幾種。
1、砍傷法。在沉香樹(shù)干距地1.5-2米初順砍數(shù)刀,刀距30~40厘米,傷口深3-4厘米.經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,傷口附近的木質(zhì)部就會(huì)分泌樹(shù)脂,數(shù)年后漸漸變成黑褐色，即為沉香.便可在傷口處取香。取香后時(shí)造成的傷口,仍可繼續(xù)結(jié)香.
2、半斷桿法。在離基部1-2米的樹(shù)干上鋸一傷口，深度為樹(shù)干粗的1/3-1/2。沿同一方向不同高度，鋸幾個(gè)傷口，傷口間距為30-40厘米，寬約1厘米，經(jīng)數(shù)年后，便可在傷口處取香。取香后的香門仍能繼續(xù)結(jié)香，一直取香至樹(shù)頭、根部。
3、鑿洞法.在離地1-3米的樹(shù)干上鑿數(shù)個(gè)深2-3厘米，寬、高各3-4厘米的方形洞，或直徑1-3厘米，深3-6厘米的園形小洞，然后用坭團(tuán)封閉，數(shù)年后可取香，取香后還可再取。中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
4、人工接菌結(jié)香法。5-6年生的樹(shù)即可接菌結(jié)香，但以10年以上大樹(shù)為好。大樹(shù)采用半斷桿法，傷口可大；小樹(shù)采用鑿洞法，傷口宜小。在樹(shù)干的同側(cè)，取逆風(fēng)方向，自上而下，每隔40-50厘米處，用鋸、鑿等工具，按垂直樹(shù)干的方向開(kāi)香門，深度約為樹(shù)干粗的1/3，口寬1-2厘米，隨即將結(jié)香菌種塞滿香門，用薄膜包扎封口，防止雜菌污染和昆蟲(chóng)、螞蟻為害。幾年后即可采收沉香。
5、化學(xué)法。用甲酸、硫酸、乙烯利等處理傷口可刺激結(jié)香，采香后再作藥物處理，則可繼續(xù)采香。
五、收獲加工
沉香樹(shù)經(jīng)過(guò)刺激，短的1-2年，一般3-5年即可采香。當(dāng)沉香樹(shù)出現(xiàn)樹(shù)葉生長(zhǎng)不茂盛，外形凋黃，局部枯死等不正常現(xiàn)象，大多數(shù)已有結(jié)香可能，可以根據(jù)情況采收。結(jié)香時(shí)間越長(zhǎng)，沉香的產(chǎn)量越高、質(zhì)量越好，故有的人10-20年后才采收。
采香一年四季均可進(jìn)行，但人工結(jié)香的以春季為宜，以利采收后菌種繼續(xù)生長(zhǎng)。具體方法是：選取凝結(jié)成黑褐色或棕褐色，帶有芳香性樹(shù)脂的樹(shù)干部分，分割截取，殘存活株仍可以結(jié)香；樹(shù)干結(jié)香后一直延伸到根部，應(yīng)一并挖起。
2、加工。把采回的樹(shù)干、樹(shù)根初步用利刀砍去和剔除白色部份和腐爛部份后，再用具有半園形刀口的小鑿和刻刀雕挖，剔除不含香脂的白色輕浮木質(zhì)和腐爛木，陰干即成商品。其碎末則制成沉香末和沉香粉。

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3、商品等級(jí)與價(jià)格
沉香以油潤(rùn)、體重、香沉、沉水者為佳。國(guó)內(nèi)沉香商品規(guī)格按含油情況分為四個(gè)等級(jí)。
一等品：干貨，不規(guī)則塊狀，挖凈輕浮枯木，油色黑潤(rùn)，身重結(jié)實(shí)，黑色油格占整塊80%以上，燃之有油滲出，香氣濃烈，無(wú)雜質(zhì)。一般每公斤2.000.000元左右（2010年價(jià)，下同）
二等品：干貨，黑色油格占整塊60%以上（其余要求同上）。
三等品：干貨，黑色油格占整塊40%以上（其余要求同上）。四等品：干貨，黑色油格占整塊25%以上（其余要求同上）。
加工沉香剔除的廢干木料，也能賣500-1000元/公斤。至于上等品及特級(jí)品，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較少見(jiàn)，一般上等品為每g3000元以上，特級(jí)品的每g3萬(wàn)元以上。世界市場(chǎng)的特級(jí)奇南沉，有的每g售價(jià)高達(dá)十多萬(wàn)美元。

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