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玫瑰花保存出新招

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:56

中國花卉報訊　記者寇亞琴報道　近日，記者從北京市門頭溝區妙峰山鄉政府了解到，一種新的玫瑰花保存方法—冷凍干燥法，經過門頭溝科委科研人員的反復實驗，獲得成功。據了解，這種新穎獨特的冷凍干燥法，采用了目前國際上比較先進的植物冷凍技術，比傳統的脫水晾曬保存具有諸多優點，如花瓣不易褪色、香味不會消失、花形完整無損等。這一研究成果將為妙峰山玫瑰花的開發利用提供更加廣闊的前景。位于門頭溝的妙峰山鄉種植玫瑰花已有幾十年歷史，目前種植面積已經達到了5000 多畝，年產玫瑰花10萬公斤。隨著玫瑰花種植面積和產量的不斷提高，玫瑰花的保存和加工技術，成為玫瑰花產業發展的關鍵環節。據妙峰山鄉農業辦公室于主任介紹，過去由于玫瑰花種植面積小，一家一戶比較分散，玫瑰花的采后保存和加工技術一直處于較落后的狀態，造成了很多資源浪費。如今，在“公司加農戶” 這種新的生產模式的帶動下，妙峰山的玫瑰花才得以很好的開發和利用。這些年來，他們先后開發出了玫瑰酒、玫瑰花食品、玫瑰干花飲品等系列產品，并逐漸向玫瑰花精加工方向發展。于主任表示，隨著玫瑰花保存技術的不斷進步，玫瑰花的加工水平也將越來越高。他們將盡快上馬提煉玫瑰油、色素等深加工生產線，使妙峰山玫瑰花獲得更大的經濟價值。

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